القريوش او الشباكية علي طريقتي المفصلة

الموضوع في 'ركن الكيك والحلويات' نشر بواسطة merieme hassi, ‏19 أوت 2009.

حالة الموضوع:
مغلق عن إضافة مشاركات جديدة.
  1. merieme hassi

    merieme hassi :: عضو فعّال ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏25 جانفي 2009
    المشاركات:
    2,937
    الإعجابات المتلقاة:
    63
    نقاط الجوائز:
    0
    السلام عليكم
    رمضان كريم يا احباء اللمة الجزائرية

    القريوش او الشباكية
    المقادير :

    3كيلو دقيق
    3 بيضات
    3 كيسان صغار خل
    3 كيسان صغار ماء الزهر
    2 كيسان صغار زيت المائدة
    2 كيسان صغار زيت الزيتون
    250 غ زبدة
    2 زلايف جنجلان مطحون جيدا اي السمسم
    زلافة اللوز مصلوق ومطحون جيدا
    كوزة محكوكة
    3 ملاعق كبيرة نافع مطحون جيدا
    3 ملاعق كبيرة حبة حلاوة مطحونة جيدا
    3 ملاعق كبيرة قرفة
    ملح
    زعفران حر
    زعفران
    مسكة حرة مطحونة
    قليل جدا من خميرة الخبز
    قليل من الماء

    الطريقه :

    يخلط الكل ويضاف قليل من الماء حتى الحصول على عجينة قاسية وتعجن جيدا حتى تصبح لينة وتقسم الى كور صغيرة وتغطى



    تفرد كرة من العجين وتقطع على هذا الشكل

    [​IMG]

    ناخد شريط بالاصبع ونترك اخر حتى نهاية المربع

    ملاحظة

    الاصبع يكون مكان السكين

    [​IMG]

    نضع الشريط الاول على الثاني

    [​IMG]

    نغلق الشريط الاخير

    [​IMG]

    ثم نقلب للحصول على هذا الشكل

    [​IMG]

    نضغط على الجوانب

    [​IMG]

    عند الانتهاء من تشكيل القريوش او الشباكية تقلى من الوجهين في الزيت على نار متوسطة

    [​IMG]

    بعد اخدها من الزيت توضع في العسل الساخن المخلوط بقليل من ماء الزهر

    [​IMG]

    تترك تستقطر من العسل وترش بقليل من الجنجلان المحمر وتحفظ في علب محكمة الاغلاق
    __
    __
    __
    __

    اذا كان صعب عليك تشكيل الشباكية ممكن تعمليها في الة سباكيتي اي المكرونة


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]


     
  2. الجميلة الحنونة

    الجميلة الحنونة :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏18 أوت 2009
    المشاركات:
    950
    الإعجابات المتلقاة:
    2
    نقاط الجوائز:
    0
    بارك الله فيك
     
  3. ندى الورود

    ندى الورود :: عضو بارز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏13 أوت 2008
    المشاركات:
    6,643
    الإعجابات المتلقاة:
    7,570
    نقاط الجوائز:
    0
    شكرا على الوصفة
    بارك الله فيكي
     
  4. حكيك

    حكيك :: مراقبة عامة :: طاقم المراقبين

    تاريخ التسجيل:
    ‏22 مارس 2009
    المشاركات:
    9,270
    الإعجابات المتلقاة:
    3,261
    نقاط الجوائز:
    351
    الجنس:
    أنثى
  5. اسماء16

    اسماء16 :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏26 أفريل 2009
    المشاركات:
    4,988
    الإعجابات المتلقاة:
    118
    نقاط الجوائز:
    0
    الف شكر اختى كل عام و انتم بخير
     
  6. امنة نينا

    امنة نينا :: عضو منتسِب ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏21 أفريل 2009
    المشاركات:
    41
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    امممممممممم بتشهي و الله شهيتوني كثير تسلموا على كل شيء .....تقبلوا مروري
     
  7. ASMA17

    ASMA17 :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏8 جويلية 2008
    المشاركات:
    3,903
    الإعجابات المتلقاة:
    14
    نقاط الجوائز:
    0
  8. hernani

    hernani :: عضو منتسِب ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏7 أوت 2009
    المشاركات:
    1
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    يعطيك العافية حبيبتي وكل عام وانت بخير
     
  9. batoul2000

    batoul2000 :: عضو مُشارك ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏4 جويلية 2009
    المشاركات:
    173
    الإعجابات المتلقاة:
    4
    نقاط الجوائز:
    0
    عندنا في الغرب نسميه القريوش
    يسلمووووووووووووووووو
     
  10. SOUMA.

    SOUMA. :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏8 أفريل 2009
    المشاركات:
    973
    الإعجابات المتلقاة:
    2
    نقاط الجوائز:
    0
    مرسي عليك .. تسلمي
     
  11. مونيا غنية

    مونيا غنية :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏5 جويلية 2008
    المشاركات:
    1,096
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا
     
  12. كوكب الشمس

    كوكب الشمس :: عضو فعّال ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏3 جوان 2009
    المشاركات:
    1,610
    الإعجابات المتلقاة:
    28
    نقاط الجوائز:
    0
    حلويات رائعة

    جزاك الله خيرا على الوصفات الرائعة :cool:
     
  13. حورية الجزائر

    حورية الجزائر :: عضو متألق ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏23 مارس 2009
    المشاركات:
    3,419
    الإعجابات المتلقاة:
    562
    نقاط الجوائز:
    0
    شكرا على الوصفة

    بانتضار المزيد
     
  14. tita69

    tita69 :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏31 جانفي 2009
    المشاركات:
    952
    الإعجابات المتلقاة:
    384
    نقاط الجوائز:
    0
  15. amira950

    amira950 :: عضو مُتميز ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏7 أوت 2009
    المشاركات:
    530
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجوائز:
    0
  16. ام حبيب

    ام حبيب :: عضو مُشارك ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏8 ماي 2009
    المشاركات:
    242
    الإعجابات المتلقاة:
    31
    نقاط الجوائز:
    0
    يعطيك الصحة....
     
  17. mamouka

    mamouka :: عضو فعّال ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏27 سبتمبر 2009
    المشاركات:
    2,224
    الإعجابات المتلقاة:
    20
    نقاط الجوائز:
    0
    merciiiiiiiiiiiii
     
  18. وردة رمال الذهبية

    وردة رمال الذهبية :: عضو فعّال ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏11 أفريل 2009
    المشاركات:
    1,984
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    [​IMG]

    ولكنها ماجاتني حتى صورة

    مشكورة مرة ثانية
     
  19. عبيرالمطيعة

    عبيرالمطيعة :: عضو منتسِب ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏9 سبتمبر 2009
    المشاركات:
    35
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    المقادير تقولي رايحين نديروا عرس​
     
  20. معاك يا الجزائر

    معاك يا الجزائر :: عضو مُشارك ::

    تاريخ التسجيل:
    ‏2 أكتوبر 2009
    المشاركات:
    198
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    يعطيك الصحة يا الحلوة.
     
حالة الموضوع:
مغلق عن إضافة مشاركات جديدة.

مشاركة هذه الصفحة