فطائر منوعة روعة

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

الماني

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
4 ماي 2008
المشاركات
4,236
نقاط التفاعل
96
النقاط
157
icon.aspx
38630_1179872306.jpg

معجناات


المقااااادير

2 و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة سكر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة و كثيرمن الاحيان استعمل زيت
نصف كوب زبادى او لبن او ماء
نصف كوب ماء

الطريقه


نضع كل النواشف مع بعضها الدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و انا اضربها على الكونتر عدة مرات و هذه الطريقة تجعل العجينة
ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة

العجينة واحدة تشكلى زى ماتحبى

و اليكم الصور بالترتيب



اولا نبدا بالبيتزا

الحشوة عبارة عن صوص البيتزا و فلفل رومى و زيتون اخضر
و طماطم و جبنه مازارزلا



38630_1179871909.jpg


38630_1179871950.jpg


نكمللللللللللللللللل الباقى


38630_1179872089.jpg


38630_1179872306.jpg


الفطائر المدورة ومحشية

38630_1179872439.jpg


38630_1179872483.jpg


وللحديث بقية



38630_1179876192.jpg


38630_1179876258.jpg


38630_1179876320.jpg


38630_1179876364.jpg


38630_1179876414.jpg

 
شكرا على الفطائر الشهية
 
بارك الله فيك نولي ندير كيما هاكا
 
شكرا و بارك الله فيكم
 
شكرا اختى هل الزبادى هو اليغورت
 
بارك الله فيك اختي

فطائر تشهي​
 
برك الله فيك اختى
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top