منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

مقروط التمر


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 03-03-2009, 16:39
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متألق ::
الماني غير متواجد حالياً  
مقروط التمر


كيفية صناعة المقروط بالتمر
المقادير

*3 كيلات من السميد
*كيلة من السمن وقليل من الزيت بمقدار 10 ملاعق كبيرة
*ماء الزهر + قرصة ملح
*قرنفل للتزيين
*نصف لتر ماء
*غرس
*نصف كيلو عسل

التحضير

تحضير الغرس
تنقى تماما وتعجن حتى تصبح طرية ثم أضيفي لها القليل من الزيت هناك من يضعه لها القرفة وذلك حسب رغبتها

تحضير العجينة:
في قصعة أو إناء كبير بشرط أن يساعدك في العجن نضع السميد، الملح والسمن بعد إذابته نخلط الكل باليد ثم نضع ماء الزهر ثم نعجنها قليلا وعندما تتماسك ندعها ترتاح قليلا
بتشكيل مستقيمات من الغرس متوسطة الحجم و نقوم بتشكيل مستقيمات من العجينة أكثر سماكة من مستقيمات الغرس و نفتح مستقيم العجينة و نضع فيه مستقيم الغرس ثم نلفه جيدا و نقوم بطبعه بطابع خاص بالمقروط و بعدها نقوم بقص الحبات على شكل معين ثم نضع حبة القرنفل في وسط المعين.



وعندنا طريقتين لطهيه :

الأولى : ان يوضع في الفرن




الثانية: يقلى في الزيت
وبعد ذلك نغمسه في العسل


قديم 03-03-2009, 19:52   #2   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
منار27 غير متواجد حالياً
Icon1


شكرا يا نجم


 
قديم 03-03-2009, 21:59   #3   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
2pac1992 غير متواجد حالياً

اممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممممممم
هذا القاتو يشهّيييييييييييييييييييييييييي ييييييييييييييييي
شكرراااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااا:thumbup:


 
قديم 03-03-2009, 23:54   #4   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ديالى غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة اخي على المقروط سيد الحلويات .


 
قديم 04-03-2009, 10:59   #5   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية fidou
fidou غير متواجد حالياً
افتراضي


مذابيك تعطيني شوي ...:blush::blush:


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

مقروط التمر


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 02:07.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->