طورطة بالتفاح

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


مقاديروطريقة العجينة


200 غرام دقيق

بيضة

100 غرام زبدة

رشة ملح

50 غرام سكر

الطريقة



نمزج المقادير جيدا



نذهن الصينية بالزبدة



نغطي الصينية بالعجين ونتركها في الثلاجة

مقادير الكريمة



نصف لتر حليب

2 اصفر بيض

4 ملاعق سكر

2 ملاعق دقيق

قشرة برتقال وقرفة للتنسيم



نضع الكل فوق النار مع التحريك الى ان يثقل الخليط ونحصل على كريمة







نصب الكريمة على العجينة

ثم نقطع التفاحتين شرائح ونرصها فوق الكريمة ودخلها الفرن لمدة 30 دقيقة

لتغطية الوجه والحصول على لمعة للطوطة نحتاج





كوب مربى مشمس ونصف كوب سكر نضعهم فوق النار حتى يذوب السكر ونطنها في مطحنة يديوية حتى تزول كل الكتل .....



ونغطي وجه الطورطة بالسائل



بالهناء والشفاء​