خبيزات بالشوكولاطة طريقة بالصور ....paint choco

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

ام احمد

:: عضو منتسِب ::
إنضم
11 جويلية 2007
المشاركات
44
نقاط التفاعل
1
النقاط
3
370913433.gif


شوكولاتين او خبيزات بالشوكولاطة
icon.aspx



afra7.net_tU0gVB030.gif
العجينة:



250 غ طحين
رشة ملح
60 غ سكر
50+70غ ماء
10 غ خميرة الخبز الجافة


125 غ **دة


قطع شوكولاطة للحشو
afra7.net_FoSScErEg.gif



ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب




0_112.jpg


نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة


0_212.jpg



نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل



0_312.jpg



ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال
نصع ال**دة الطرية في الوسط



0_411.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif



0_511.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif



0_611.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif

نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل
نخصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة
ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة


نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


بعد الراحة الاخيرة




0_710.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif

نفرد العجينت طوليا ونقسمها نصفين




0_810.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif


نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع





0_8110.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif

نصف الشكولاطة






0_8210.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif


نلف حول الشكولاطة




0_8310.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif


نتركها ترتاح ساعتين




0_8410.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif


نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء
وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة


0_8510.jpg

icon18.gif
icon18.gif
icon18.gif



0_8610.jpg
afra7.net_3b4h0Szph.gif
 
بارك الله فيك
 
يم يم يم يم هاتي شوي :blushing:
 
مرسييييييييييييي أختي أم أحمد على الطريقة
بارك الله فيك
 
يعيك مليون عافية
 
شكرا عزيزتي و الله خبيزات روعة وان شاء الله رايحة نجربها الاسبوع المقبل ونتمنى تنجحلي كما نتاعك ادعوك لمشاهدة وصفتي في ركن الاطباق الرئيسية و قوليلي واش رايك في وصفة القرنون نتاعي
 
رد

يعطيك الصحة بس جربتو منجحش:yahoo::yahoo::yahoo: معايا
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top