منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية

طاجن كبد وقوانص الدجاج بالصور

السلام عليكم هذا طبق خفيف وهو عبارة عن قوانص وأكباد الدجاج يصلح يكون أو غداء أو عشاء أوكطبق جانبي نبدأ بالمقادير بصل عدد 2 مقطع مكعبات صغيرة نص كيلو قوانص دجاج منظفة ومقطعة مكعبات نص كيلو كبد دجاج منظف ومقطع


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 17 - 04 - 2009, 15:15
الصورة الرمزية ندى الورود
:: مشرفة ::
منتدى المطبخ الجزائري
ندى الورود غير متواجد حالياً  
طاجن كبد وقوانص الدجاج بالصور


السلام عليكم
هذا طبق خفيف وهو عبارة عن قوانص وأكباد الدجاج
يصلح يكون أو غداء أو عشاء أوكطبق جانبي


نبدأ بالمقادير



بصل عدد 2 مقطع مكعبات صغيرة
نص كيلو قوانص دجاج منظفة ومقطعة مكعبات
نص كيلو كبد دجاج منظف ومقطع مكعبات
فلفل اخضر حار أو بارد وشوية كزبرة خضراء
بهارات مشكلة ( كمون ، كزبرة ،قرقة ناعمة،ثوم بودرة،
ملح ،وبهارت مشكلة ، فلفل أسود،كركم ، ورق غار)
البهارات تكون ع حسب رغبتك ماهو شرط اللي ذكرتها
حبتين طماطم مقطعة مكعبات
مكعب ماجي نكهة خضار أو أي نكهة تفضلينها
زنجبيل مطحون مع ثوم وإذا ماتوفر يكفي الثوم بس
ملعقتين معجون طماطم لإعطاء لون ويمكن ماتحطينه عادي
نجي للخطوات وهي واضحة بالصور
نحطي مقلايه عالنار ونحط الزيت
وورق الغارإذا سخن نحط عليه القوانص

ونخليه لما ينزل مويته ويتشوح زين يعني تحسين
أنه قريب يستوي لأن القوانص
تاخذ وقت بالسوى أكثر من الكبد ويعدها نضيف له البصل



وملعقتين كبار من خليط معجون الزنجبيل الأخضر والثوم


وإذا ذبل البصل نحط الكبد


وبعدها نضيف الطماطم ومكعب الماجي



وبعد ماتذبل الطماطم شوي نضيف
البهارات والملح والصلصة والفلفل الحار

ونخليها عالنار لحد ماتنضج بس انتبهي
لازم تحركينها دايم عشان ماتنحرق عليك
وإذا حسيتيها ناشفة تقدرين تضيفين شوي موية بس لاتكثرين
وهذا شكلها وهي قريب تستوي



وبعدها نغرفها بالصحن
ونزينها بشرائح الليمون ويقدم مع الخبز







بالصحة والعافية


منقول


قديم 17 - 04 - 2009, 20:28   #2   
:: مشرفة ::
منتدى المطبخ الجزائري
الصورة الرمزية ندى الورود
ندى الورود غير متواجد حالياً
افتراضي


العفو أختي
شكرا على المرور الجميل



 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كاشير الدجاج بالصور wa hiba ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 5 06 - 02 - 2012 14:52
قطع الدجاج بالجبن... بالصور Lovely ღ smile ركن الأطباق الرئيسية 39 10 - 06 - 2011 17:47
طاجن الدجاج مع البصل والزيتون - طبق مغربي أميرة سليم أرشيف رمضان (1431هـ) 7 31 - 08 - 2010 16:44
أكلة الدجاج بالصور imane27 ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات 7 31 - 12 - 2009 10:45
الدجاج المحمر بالصور الماني ركن الأطباق الرئيسية 13 26 - 07 - 2008 18:25


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 18:44.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->