حلوة جزائرية مشكلة

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

الماني

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
4 ماي 2008
المشاركات
4,236
نقاط التفاعل
96
النقاط
157
حبيباتي في الله حبيت اشارككم ببعض الحلويات الجزائرية
وقد اخترت اليوم حلوى المشكلة
قمت بصنعها البارحة ولو كنت استطيع ان اذوقها لكم لفعلت
لكن عساها ان تعجبكم

المقادير

العجينة
3 كيلات فرينة
1/2 كيلة زبدة
فاني
ماء الزهر


الحشو
3 كيلات لوز
1 كيلة سكر رطب
برش ليمونة
فاني
5 بيضات
1 م ك زبدة


الطريقة

نجمع مكونات العجينة ونتركها ترتاح

( اذا اردناها ملونة ناخذ 1/4 العجينة ونضيف له بودرة الكاكاو المنحلة في ماء الزهر )

icon.aspx


نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا

SPpM9S03300430.jpg


نبسط العجينة البيضاء والبنية

li1oC703300430.jpg


نقطع 2 ابيض بنفس القالب

cESK6Y03300431.jpg


نقطع بنفس القالب الحشو ونضعه بين العجينة البيضاء
يعني عجينة فوقها حشو فوقها عجينة


mjoK7Z03300432.jpg


EBPyqN03300432.jpg


نقطع هذه المرة بقالب اصغر عجينة بنية ونضعها فوق البيضاء

6y9vSf03300433.jpg


نقطع عجينة بيضاء بقالب اصغر من القالب الذي قطعنا به العجينة البنية ونضعه فوق العجينة البنية

zSKYld03300433.jpg


بعدها نضع حبة لوز في بياض البيض ونزينها في وسط حبة الحلوى

sL8RJA03300434.jpg


63M91S03300434.jpg

وهذه هي القوالب

gIrjGy03300438.jpg


نطهوها في الفرن
وفور خروجها نعسلها


qSXbyM03300437.jpg


لاحظتوا شكل اخر مع حبة الحلوى التي قمنا بها
هاهي طريقتها ايضا


نتبع نفس الطريقة الاولى
يعني عجينة بيضاء فوقها حشو فوقها عجينة بيضاء
ثم ننقشها بالنقاش
ثم نضع وسطها حبة لوز


Ri1o7Z03300435.jpg


GDnetP03300436.jpg


ydrax803300436.jpg

وهذا شكله النهائي بعد ان عسلناها

YiF1Bt03300438.jpg
 
حلوى رائعة مشكورة
 
شكرا بارك الله فيك
 
شكرا و فيكم بركة
 
روعة أختي...بارك الله فيك...
 
شكراااااااااااااااااا
 
مشكورة اختى على هذه الوصفة الحلوة .
 
حلوة تهبـــــــل

* * *

مشكوووووووووووووورة​
 
ابداع ولا اروع اختيار الدقيق
والدقة في الشرح والوضوح في الصورة
والصدق في التقديم كلها سمات تجتمع فيك يا الماني
شكرا من كل قلبي احبك في الله
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top