مملحات شهية

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

كوكب الشمس

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
3 جوان 2009
المشاركات
1,440
نقاط التفاعل
28
النقاط
37
Sanstitre-7.jpg

المقادير:
العجينة:
250 غ من الدقيق
¼ كاس زيت زيتون
ملح
ماء
الحشو:
250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
حبة بصل
بيضة واحدة
فص ثوم
قليل من البقدونس
ملح
فلفل اسود
للتزيين:
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
بياض بيضة للحواف
جبن مبشور
حبات سمسم
التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
تحضير الحشو:
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
نفرم فص الثوم
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود
التشكيل:
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة.

شهية طيبة
 
شكرا ع الوصفة
صح فطورك​
 

يعطيك العافية
شكرا على الوصفة
 
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا​
 
merci

شكرا لك جميعا على اهتمامكم و ردودكم ، بارك الله فيكم :blushing:
 


110414g03pz8l7t6.gif
 
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية
 
شكرا جدا على الوصفة
 
مًشًِْكَـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّـِِّوٍرٌٍة خٌِيَتُِِّْوٍ
 
مشكووووووووووووورة
 
merci

شكرا لكم جميعا أعزائي على المرور العطر ، دمتم أوفياء، عيدكم مبارك و كل عام و أنتم بألف خير و صحة جيدة :001_wub:
 
شكرا لك بارك الله فيك أختي على ه>ه الوصفة الرائعة
موفقة باذن الله
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top