عاجل أرجــــــــــــو المســـــ اعدةـــــ عاجل

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

FOOZA

:: عضو مُشارك ::
إنضم
13 أكتوبر 2009
المشاركات
207
نقاط التفاعل
0
النقاط
6
السلام عليكم
والله راني في أزمة
محتاجة نصنع فواكه مشكلة بعجينة اللوز
أرجو منكن أن تفيدوني بطريقة الصنع وكيفية التشكيل
أرجوكم وهذا عاجل عاجل
عاجل عاجل عاجل عاجل عاجل عاجل
عاجل عاجل عاجل عاجل
عاجل عاجل عاجل
عاجل عاجل
عاجل
 
اليك رابط هذا الكتاب خاص بعجينة اللوز
64529bbb.JPG

اليك الرابط للتحميل
http://www.4shared.com/file/93064071/47394765/saida_benberim_5.html?err=no-sess
 
فاكهة بعجينة اللوز





738fruits.jpg



كيلة لوزبودرة
1كيلة سكر ناعم
2 بياض بيض
فانيلا
ماء الزهر
ملون غدائي

الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي مطحون
1 كيلة لوز مرحي
عسل

كيفية التحضير:

في وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء وسهلة الإستعمال
قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..
تغطى بورق السيلوفان.
حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ .


خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص.
زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف.
يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية .
االفواكه التي صعتها (الصورة) لم ألون كل العجينة بل بعد أن شكلت الفواكه قمت بتلوين الوجه
يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ...

 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top