.خطوة خطوة و بالصور.paint au chocolat

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

om leith

:: عضو مُتميز ::
إنضم
7 أوت 2009
المشاركات
612
نقاط التفاعل
181
النقاط
24
محل الإقامة
الجزائر
.fullpost{display:inline;}

المقادير:

العجينة:


250 غ طحين


رشة ملح

60 غ سكر

50+70غ ماء

10 غ خميرة الخبز الجافة

125 غ زبدة


قطع شوكولاطة للحشو


الطريقة:


ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء


نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب


نغطيها بفلم بلاستك او نضعها في كيس في الثلاجة ليلة كاملة


نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل


ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال


نصع الزبدة الطرية في الوسط


نطوي الاطراف الاربعة كما في الشكل


نخصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة


ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة


نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات


بعد الراحة الاخيرة


نفرد العجينت طوليا ونقسمها نصفين


نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع


نصف الشكولاطة


نلف حول الشكولاطة


نتركها ترتاح ساعتين


نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء


وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة

1.bmp








 
يسلمو ايديك ويعطيك الصحة بارك الله فيك على الادراج
 
شكرا ميرسي وانا ليعجبتني فالوصفة نتاعك هدي هيا لعجينة تقبلي مروري وتحيتي ونقلك صحيتي مرة تانية
 
افدتيني مشكوووووووووووووووووورة
 
لا شكر على واجب مشكورة اخيتي على مرورك.انا كي تعجبني وصفة نحب ننقلهالكم باه نستفادو كلنا.
 
شكراااا روعة بارك الله فيك
 
allah ya3tik assaha kheti
1a43ae4ac28f9543d100218f88a1fa29.gif
 
بارك الله فيك وجزاك الله خير
 
لاشكر على واجب .شكرا لكم انتم على مروركم وردودكم
 
كاش نهار طيبيها وقسميها على اللمة
وما تنسايش حقي ؟؟ ( اعتذر عن الدخول الى مطبخكن)
 
بارك الله عليك ياختي
 
بارك الله فيك
 
الله يبارك فيكن .شكرا لكن على ردودكن.
 
مشكورة حببتي علي الوصفة الرائعة
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top