المقادير: 250غ زبدة طرية ، 1 بيضة ، نصف كأس سكر ، 1 ملعقة أكل بودرة الكاكاو ، 100 فلان شوكولاطة أو الكراميل، ،نصف كيس خميرة حلوى، فرينة حسب الحاجة
التزيين: 1كأس مربى (مربى الفراولة )، 1 كأس كاوكاو ( فول سوداني ) مطحون خشن
التحضير : في إناء نمزج الزبدة والسكر والفلان جيدا نضيف البيضة
نخلط حتى الحصول على خليط متجانس ، بعدها نضيف الخميرة و بودرة الكاكاو والفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية
على طاولة مرشوشة بالفرينة نبسط العجينة بسمك 5ملم بواسطة قالب نقطع أصابع
نرص الأصابع في صينية غير مدهونة ونطهيهم بعدها نتركهم يبردوا تماما، نلصق كل إصبعين مع بعض بواسطة المربى
نتركهم يجفوا ليلة كاملة في اليوم الثاني نطلي سطح الأصابع بالمربى
نغمسهم مباشرة في الكاوكاو مطحون خشن
نتركهم يجفوا مرة ثانية ليلة كاملة في اليوم الثاني نطليهم بالشوكولا الذائبة
ونترك الشوكولا تجف ويقدم
ملاحظة: لم أستعمل الكاوكاو الخشن، بل المنسل (effilé)واستعملت مربى مشماش.
التزيين: 1كأس مربى (مربى الفراولة )، 1 كأس كاوكاو ( فول سوداني ) مطحون خشن
التحضير : في إناء نمزج الزبدة والسكر والفلان جيدا نضيف البيضة
نخلط حتى الحصول على خليط متجانس ، بعدها نضيف الخميرة و بودرة الكاكاو والفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية
على طاولة مرشوشة بالفرينة نبسط العجينة بسمك 5ملم بواسطة قالب نقطع أصابع
نرص الأصابع في صينية غير مدهونة ونطهيهم بعدها نتركهم يبردوا تماما، نلصق كل إصبعين مع بعض بواسطة المربى
نتركهم يجفوا ليلة كاملة في اليوم الثاني نطلي سطح الأصابع بالمربى
نغمسهم مباشرة في الكاوكاو مطحون خشن
نتركهم يجفوا مرة ثانية ليلة كاملة في اليوم الثاني نطليهم بالشوكولا الذائبة
ونترك الشوكولا تجف ويقدم
ملاحظة: لم أستعمل الكاوكاو الخشن، بل المنسل (effilé)واستعملت مربى مشماش.