طريقه جديدة لعمل الهمبـــرجر بالبيت بالصـــور

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

fadwastar

:: عضو مُشارك ::
إنضم
3 جوان 2008
المشاركات
174
نقاط التفاعل
1
النقاط
7
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسم الله



تفضلوا...

طريقة عمل الهمبورجر فى البيت


المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على طاولة العمل

02-hamburger-meat.jpg



اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله


03-squished-hamburger-meat.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

05-begin-mixing.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

06-knead-meat-with-hands.jpg


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

07-flatten-hamburger-meat-again.jpg


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

08-cover-with-breadcrumbs.jpg


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

10-divide-into-equal-sections.jpg


ثم اقسميها مرة أخرى إلى 8 أجزاء

11-divide-again.jpg

و اصنعى كرة من كل جزء

12-pack-tightly-into-meatballs.jpg


استخدمى الورق المشمع الشفاف ( ورق الزبدة ) و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

13-flatten-into-patties.jpg


ثم غطيها بقطعة أخرى


14-fold-over-wax-paper.jpg


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

16-ziplocked-burgers.jpg


للتقديم:

بعد طهو البرجر
تقدم مع شريحة شيدر

18-completed-delicious-hamburger.jpg


مع شرائح الخيار المخلل و البصل>>>>>( وأزيدكم من عندي ...ضيفوا عليها خس وشرايح طماطم)



19-best-hamburger-recipes.jpg



و أخيرا الكاتشب

20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg




وشكرا
 
هايلة يعطيك الصحة ولا أسهل من هذا الشئ
 
شكرااااااااااااااااااا
 
شكرا لك رائع
 
شكرا يعطيك الصحة
 
شكر

مشكورة ويعطيك الصحة
 

المرفقات

  • 69.gif
    69.gif
    71.1 KB · المشاهدات: 1
امممممممممممممممممممم جوعت
شكر لكي
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top