المقادير ::
حبة بطاطا مسلوقة
كوب حليب
اصبع زبدة
1/2 4 كوب دقيق
بيضة
ربع كوب سكر
1 م ك خميرة
1 م ص قرفة
نصف م ص زنجبيل
ربع م ص قرنفل مطحون ( مسمار )
وفي كمان ربع م ص جوزة الطيب بس انا ماضفتهاش
الطريقة ..
نهرس حبة البطاطا المسلوقة مع كوب الحليب والزبدة
ونرفع كوب دقيق على جنب ونخلط المقادير الجافة وبعدين نضيف خليط البطاطا والبيضة
ونعجن كويس ولو احتجتي دقيق ضيفي من الكوب لحد ماتتكون معاك عجينة لا تلتصق باليد
ونتركها تتخمر من نصف ساعة لساعة
انا سبتها ساعة
نجهز الحشوة المرغوبة
انا عملت شيكولاتة وشيكولاتة مع موز
نقسم العجينة اربع اجزاء متساوية ونفرد كل جزء على شكل دائرة بسمك مناسب وندهن زبدة ونحط الحشو ونطبق بطريقة الكرواسون ونرصهم في صينية مدهونة ونغطيهم ونتركهم حوالي ثلث ساعة
ونسخن الرفن على درجة 200
انا زودت شوية
وبعدين ندخلهم الفرن لمدية ربع ساعة تقريبا ..
ويلا اسيبكم مع الصوررر
هنا العجينة بعد ماريحت
وهنا الشكل النهائي ..
حبة بطاطا مسلوقة
كوب حليب
اصبع زبدة
1/2 4 كوب دقيق
بيضة
ربع كوب سكر
1 م ك خميرة
1 م ص قرفة
نصف م ص زنجبيل
ربع م ص قرنفل مطحون ( مسمار )
وفي كمان ربع م ص جوزة الطيب بس انا ماضفتهاش
الطريقة ..
نهرس حبة البطاطا المسلوقة مع كوب الحليب والزبدة
ونرفع كوب دقيق على جنب ونخلط المقادير الجافة وبعدين نضيف خليط البطاطا والبيضة
ونعجن كويس ولو احتجتي دقيق ضيفي من الكوب لحد ماتتكون معاك عجينة لا تلتصق باليد
ونتركها تتخمر من نصف ساعة لساعة
انا سبتها ساعة
نجهز الحشوة المرغوبة
انا عملت شيكولاتة وشيكولاتة مع موز
نقسم العجينة اربع اجزاء متساوية ونفرد كل جزء على شكل دائرة بسمك مناسب وندهن زبدة ونحط الحشو ونطبق بطريقة الكرواسون ونرصهم في صينية مدهونة ونغطيهم ونتركهم حوالي ثلث ساعة
ونسخن الرفن على درجة 200
انا زودت شوية
وبعدين ندخلهم الفرن لمدية ربع ساعة تقريبا ..
ويلا اسيبكم مع الصوررر
هنا العجينة بعد ماريحت
وهنا الشكل النهائي ..
