انا السلق نحبو مع البطاطا واليكي وصفتي الي تعلمتها على امي حفظها الله وهي بنينة بزاف
لحوالي 2ربطة سلق
سلق بالبطاطا والقديد
اولا تغسلي وتنقي السلق وتقطعي الجدور مكعبات رقيقة اما الاوراق قطعيها شوية كبيرة باش تبان
انقعي القديد في الما واغسيليها مليح وغليه
حطي شوية زيت في طنيجرة قلي 8 فصوص ثوم مفرومة+بصلة صغيرة الحجم +ملح+فلفل اسود+عكري + نحط طرف القديد
نحل م*-طعام طماطم مصبرة في الما ونضيفها في الطنيجرة نحركو الكل ونتركهم يتقلا وشوية نمرق بشوية ما قسي ما نحط البطاطا مقطعة مكعبات كي يغلي نحط السلق فوق البطاطا وهو يزيد يطلق الما نغطي عليه ونخليه يتجمر اي بعد وقت قليل من الغليان ننقص للفرنو
وكي تعقد المرقة يكون واجد
وديري فوق شوية زيت زيتون وبالصحة عليكم