ادخلو يا الفحلات

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
و

وسام العز

:: عضو منتسِب ::
إنضم
16 مارس 2010
المشاركات
28
نقاط التفاعل
0
النقاط
2
السلام عليكم
حبيت كل واحدة تعطينا سر بنة ايديها في الطياب وهكذا نفيدو ونستفادو
انا عن نفسي نقلي البصل واللحم على نار هادئة مليح ثم نضيف الخضرة ونخليها تذبل مليح ونحاول نمرق بشوية ماء وانتن
 
انا نقلي اللحم مليح على نار هادئة ثم نزيد البصل و نقليه مليح حتى يتعسل و نضيف التوابل و نمرق غير شويا و نضيف الخضرة و نبلع الكيكوطة
و مشكورة اختي على الموضوع
 
أنا جيت نتعلم//
 
قال كوثر الوهرانية:
انا نقلي اللحم مليح على نار هادئة ثم نزيد البصل و نقليه مليح حتى يتعسل و نضيف التوابل و نمرق غير شويا و نضيف الخضرة و نبلع الكيكوطة
و مشكورة اختي على الموضوع
إضغط للتوسيع...
مشكورة اختي دايما عضوة نشيطة في اللمة
 
:u_pc:moi je choisie les bonnes épices pour les plats mijotés et pour les plats gratinés
 
قال وسام العز:
السلام عليكم
حبيت كل واحدة تعطينا سر بنة ايديها في الطياب وهكذا نفيدو ونستفادو
انا عن نفسي نقلي البصل واللحم على نار هادئة مليح ثم نضيف الخضرة ونخليها تذبل مليح ونحاول نمرق بشوية ماء وانتن
إضغط للتوسيع...
نعمل مثلك لكن ايضا السر هو ما تكتريش الماء تمراق باش تجى بنينه

ردى بالك تنحرق لان كاين لى تنسى الوقت وتدير كارثة


انا اخلى مسؤوليتى ههههه صراحة فى اللحم او جاج لازم الماء يغطيهم وفى اكلات اخرى لازم تحطى الماء يغطى الخضر لى ترميهم فى الطنجرة وكل اكلة لها الابزار الخاصة بها ارجو ان افدتك
 
آخر تعديل:
شكراااااااااا ​
 
اولا التوابل المستعملة تكون جديدة مامرش عليهاكثر من 6 اشهر
يعني دايما نشري بكميات قليلة
نمرق بماء دافي
ونقلي اللحم او الدجاج مليح مع البصل او الثوم مليح
ملاحظة كي نطيب بالثوم مانطولش في التقلية خطراه يتحرق في ساع
اي ماكلة فيها كمون نضبفو في اخر لحظة قبل ما يطيب خطراه يمرر الماكلة
كي نطيب باللحم وكمية اللحم تكون كبيرة مانضيفش الطماطم المصبرة الا بعد ما يطرى اللحم
كي نتفكر حوايج نضيفهم:surrender:
 
انا نحب نجمر الاكل على نار هادئة ومنكثرش التوابل ونطيب بالسمن ​

واكلي يخرج هايل ونحب طياب الكوكوطاومن يطيب الاكل نجمرو
ممكن معلومات جديدا من عندكم​
 
آخر تعديل:
/انا ندير شوية شوية زيت و شوية سمن و بصلة رقيقة او rapé و ثوم rapé يتقلو شوية و بعد نزيد شوية ماء يتقلو معاه و الملح و الفلفل الاكحل و اللحم’’’’’ بعد ندير فوقهم الخضرة تتقلى شوية و نمرق بالماء المغلي و كان حبيتي زيدي الفواحات الخاصة بكل اكلة صوص بيضة او حمرة’’’’’’’’و ما تكثريش الماء و نقصي النار بش تجيك بنينة خير ما تكثري الماء و تقوي على النار بش تنشفي الصوص...........احسبو كم مرة كتبت’’’’ شوية’’’’’
****عندي فكرة في البيشاميل شفتها عند حورية المطبخ تتقلى الزبدة و الثوم rapé جربتها الثوم يدير بنة تهبل
​
 
انا نقلي علي نار هادئة وين نقلي اللحم في السمن ثم نضيف البصلة والثوم
ونخليهم يتقلو شوية ثم التوابل ومن بعد نحط غير شوي ماء لمدة 15د
ثم نحط الخضرة ثم نزيد الماء وين تتغط الخضرة

​
 
انا نحب نجمر الاكل على نار هادئة .
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

المواضيع المشابهة

هدوء المطر
نصائح تحتاجيهم في الكوزينة باش تجيك ماكلتك بنينة
المشاركات
18
المشاهدات
2K
وۣۗهۣۗہۣۗم
وۣۗهۣۗہۣۗم
S
مشاركتي في مسابقة شيف اللمة
2
المشاركات
24
المشاهدات
2K
إلياس
إلياس
ضآحكة مستبشرة
فطُــورك عندِي سيدَتي - وصفات اليوم 1 -
المشاركات
19
المشاهدات
2K
ضآحكة مستبشرة
ضآحكة مستبشرة
ا
الجزء الثالث من مجموعة من الوصفات من مطبخي
2
المشاركات
27
المشاهدات
17K
ام سامي
ا
N
البوراك و حشواته المختلفة
المشاركات
10
المشاهدات
30K
bellafoufa
B
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top