بريوش بشكولاته

hichem21

:: عضو مُشارك ::
إنضم
16 جويلية 2008
المشاركات
185
نقاط التفاعل
0
النقاط
6
العمر
32
salam-coeur1.gif



صحا رمضانكم على حساب واش راني انشوف راكم جيعانين هههه على هادي
اليوم جبتلكم بريوش بنين وسهل جدا
بريوش الشوكولاته

نبداو غير بشويا

العجينه
المقادير



كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام ******دة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه
و بس

الطريقه

تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل

77934.jpeg



عجينةالشيكولاتة


77935.jpeg



2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة ******دة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضه


الطريقه
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثميضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه

و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة ال******دة و يستمرفى الخلط خارجا .




بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق

حتىتتكون عجينة متماسكة نوعا ما



يتموضع العجينة بين قطعتين من النايلون

و تفرد و توضع فى الفريزر.


77950.jpeg










77936.jpeg




77938.jpeg




77937.jpeg




77939.jpeg




77941.jpeg






طريقة التطبيق


تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف

و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف

يتم تثني العجينة وفردها مرتين

مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل

بسكين حادتقص العجينة طوليا ..

و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة


اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم











77942.jpeg





77943.jpeg





77943.jpeg





77940.jpeg




77951.jpeg





77952.jpeg





77953.jpeg





77954.jpeg



77955.jpeg



77956.jpeg

77957.jpeg



77958.jpeg



هنا دهنت بصفار البيض المتبقي فقط...وولت حمرة بزاف soنصيحة مني ادهنوه بالحليب فقط
77968.jpeg



wol_error.gif
77959.jpeg



77963.jpeg



77964.jpeg


صحا فطوركم و تبقاو على خير

نتمنا ايكون عجبكم
راني نستنا في الردود​
 
روعة شكرا اخي
جاري التطبيق ان شاء الله
 
شكرا يعطيك الصحة
 
شكرا على المرور الرائع و المشرف
m5znk-4f94bf9d82.gif
 
شكرا على الوصفة
جاري التطبيق
 
وااااااااااااااو هايل
جاري التطبيق
 
مشكورين نورتو صفحتي بمروركم

1254981817.gif
 
mmmmm the dilicious
thank you!!
 
yamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

تبان بنينة هادي لازم نجربها وان شاء الله تنجحلي :tears::heh:كيما la photo

merci bcp mon fére hichem
 
بزاف موضوع ررررائعة
 
يعطيك الصحة
 
يعطيكم الصحة على مروركم الطيب

 
اييييييييييييييه الله الله بريوش وعليه الكلام
واش هادا يا هشام راك سخفتني هههههههههه
مرسي هشامو والله وصفة هايلة
ربي يبارك فيك خويا ويعطيك الصحة
 
شكرا لكييييييييييييي
 
:heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh::heh:thank you
 
اييييييييييييييه الله الله بريوش وعليه الكلام

واش هادا يا هشام راك سخفتني هههههههههه
مرسي هشامو والله وصفة هايلة

ربي يبارك فيك خويا ويعطيك الصحة

و فيك البركة و يعطيك الصحا سارة على المرور الرائع و المشرف تقبلي مني فائق الاحترام و التقدير
 
شكرا لكييييييييييييي


شكرا لكي اختي على المرور مي انا طفل ماشي طفلة و لا كي درة موضوع في الطبخ حارتلك هههههههههههه مشكورة مرة اخرى على المرور الطيب
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top