منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الأطباق الرئيسية

الملاحظات

كيفية صنع الكفتة

  #1   
قديم 19-08-2010, 23:36
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متألق ::
الماني غير متواجد حالياً  
كيفية صنع الكفتة



كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة




فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب
أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض



رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-08-2010, 21:52   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
girl-alg غير متواجد حالياً
افتراضي


merciiiiiiiiiii bcp


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-08-2010, 22:45   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
الماني غير متواجد حالياً

كل عام و انتم بخير


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-08-2010, 22:47   #4   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
وردة القلوب غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرااااااااااا لك


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-08-2010, 22:49   #5   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية وردة الروح
وردة الروح غير متواجد حالياً
افتراضي




  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

كيفية صنع الكفتة


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 11:19.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->