*** أكلات رمضانية من مطبخي تخص المعجنات ***

* أميرة الأحلام *

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
27 أكتوبر 2009
المشاركات
3,575
نقاط التفاعل
17
النقاط
157
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صح فطوركم وربي يتقبل منا ومنكم يارب

اردت ان اضع لكم بعض الاكلات الرمضانية من مطبخي وان شاء الله تنال اعجابكم

سمبوسة

IiW23863.jpg


بوراك وملسوقة

1W624118.jpg


محنشة ** تطبيقي للمحنشة من طرف الغالية عفاف الجزائرية **

WkV24256.jpg


خبر الظفيرة محشية

my624319.jpg


مطلوع

lVT24400.jpg


هذا ليس من المعجنات لكن سلاطة معروفة في كل بيت جزائري حميس او سلاطة مشوية

RHP24450.jpg
 
الله يبارك راكي مرا و نص
شكرا لك .
 
بارك الله فيك ياختى ع هدى الطباق لى تشهى
مى عندى طلب
ممكن تعطنى وصفة نتاع خبز الظفيرة
my624319.jpg

والسمبوسة
IiW23863.jpg
 
بارك الله فيك ياختى ع هدى الطباق لى تشهى
مى عندى طلب
ممكن تعطنى وصفة نتاع خبز الظفيرة
my624319.jpg

والسمبوسة
iiw23863.jpg

مشكووورة غاليتي على مرورك العطر ونورتي بوجودك
بالنسبة لخبز الظفيرة
مقادير العجينة :
نصف رطل فرينة
حبة بيض
ملح حسب الحاجة
مغرف ضغيرة سكر
نصف مغرف كبيرة خميرة خبز
نصف كأس تاع تاي زيت
ماء دافئ للعجن
واعجينيها وخليها تتخمر
الحشو :
3حبات بيض مطبوخ وابرشيه
قليل من الزيتون الاخضر بدون نوى ومقطع صغير
حبة بطاطا قطعيها رقيقة واقليها
حبة طماطم اعصريها من ماءها وقطعيها رقيقة
فرماج ودبشة
ومن بعد حلي بالحلال وضعي الحشو الوسط ولازم الحشو يكون ناشف وقطعي بالجرارة من الجهتين ومن بعد شكليه كالظفيرة واطليها بالبيض وديريلها حبات كمون اسود وخليها تتخمر وبعدما تخمر ضعيها في الفرن

اما بالنسبة للسمبوسة

كيلة فرينة
ملح حسب الحاجة
مغرف صغيرة خميرة خبز
بسسيها بشوي زيت واعجنيها بالماء
وكي يتصبر شكليها بالطابع
والحشو نفس الحشو الاول
واقليها في الزيت لانها ليست في الفرن وسوف اضع لكم صور السمبوسة في الفرن

واي استفسار انا هنا
 

بارك الله فيك
 
شكرا...بارك الله فيك
 
y3atik saha ou taslam edik
 
بارك الله فيك اختى معجنات هايلة يعطيك الصحة
 
شهيتيني حنوووووووووونة يعطيك الصحة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top