منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الشريعة الإسلامية > أرشيف رمضانيات اللمة الجزائرية > رمضانيات اللمة الجزائرية - 1432 هـ > صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } > أرشيف رمضان (1431هـ)

قاطو جديد ..من مطبخي بصور

اتمنى تكونوا في أفضل الأحوال و أحسنها مقادير الكريم : 4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5) 3 كيسان كبار حليب كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره) معلقه صغيره فاني قشرة حامضه كبيره محكوكه نحضرو الكراميل بكاس كبير سكر


 
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 04 - 09 - 2010, 14:49
الصورة الرمزية بنت الجسور المعلقة
:: عضو متميز ::
بنت الجسور المعلقة غير متواجد حالياً  
Icon12 قاطو جديد ..من مطبخي بصور


اتمنى تكونوا في أفضل الأحوال و أحسنها


مقادير الكريم :
4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5)

3 كيسان كبار حليب
كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره)
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
نحضرو الكراميل بكاس كبير سكر ندوبوه على نار هادئه حتى يولي لونه بني فاتح
و نصبوه فقالب اللي نطيبو فيه الحلوى
عاد باش نبداو نحضرو الكريم




نضربو مقادير الكريم كلها فالخلاط إلا الحليب السائل

نضيف الحليب السائل و نكمل الخلط


نصب خليط الكريم فالقالب فوق الكراميل






مقادير الكيك :
3 بيضات
كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
كاس صغير زيت
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
معلقه صغيره نسكافي
3 معالق كبيره كاكاو
معلقه صغيره و نصف خميرة
2 كيسان صغار و نصف دقيق



نحطو الحليب يغلى و نزيدو عليه نسكافي و نخليوه على جنب حتى تنزل حرارته



نطربو البيض+ السكر و الفاني و قشرة الحامض حتى يبياض و يتضاعف حجمه



نضيف الزيت و نحرك بالضراب السلك



نضيف خليط الحليب و نسكافي




نضيف خليط الفرينة + الكاكاو + الخميرة بالتدريج حتى يتمازج كلش




نصب خليط الكيك على الكريم
يصب الكيك و سط الكريم و بشويه


و نحطو القالب وسط قالب آخر فيه الماء غليان و ندخلها للفرن ما بين 45د حتى ل 55د

نخرجو من الفرن و نخليه يبرد عاد باش ندخلو للثلاجه على الأقل 4 ساعات (انا تنخليه يبات )
عاد باش نقلبوه برفق فطبق و نقطعها قطع










لي نساني هناني ولي خطاني ريح بالي ^________^
التعديل الأخير تم بواسطة بنت الجسور المعلقة ; 04 - 09 - 2010 الساعة 15:04
قديم 04 - 09 - 2010, 14:55   #2   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
nassim007 غير متواجد حالياً
افتراضي


ممممممممممممممممم

هايل ....وهدا لمن ليا انا نورمالمو

أوو يعطيك صحا





 
قديم 04 - 09 - 2010, 14:55   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية حورية الجزائر
حورية الجزائر غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فييييييييييييييييييييك


 
قديم 04 - 09 - 2010, 14:55   #4   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
الفيحاء غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الف صحة و عافية ختي مرسيييييييي على الكيفية و انشاء الله نجربو عجبني بزاااااااااااااااااف


 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:00   #5   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ألاء غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة
والله روعة


 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:12   #6   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية بنت الجسور المعلقة
بنت الجسور المعلقة غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassim007 مشاهدة المشاركة
ممممممممممممممممم

هايل ....وهدا لمن ليا انا نورمالمو

أوو يعطيك صحا




نورت نسيم
شكرآآ ع لمرور


لي نساني هناني ولي خطاني ريح بالي ^________^
 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:13   #7   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية بنت الجسور المعلقة
بنت الجسور المعلقة غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية الجزائر مشاهدة المشاركة
بارك الله فييييييييييييييييييييك


شكرآآ حورية الجزائر ع لمرور نورتي


لي نساني هناني ولي خطاني ريح بالي ^________^
 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:15   #8   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية بنت الجسور المعلقة
بنت الجسور المعلقة غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيحاء مشاهدة المشاركة
يعطيك الف صحة و عافية ختي مرسيييييييي على الكيفية و انشاء الله نجربو عجبني بزاااااااااااااااااف
ان شاء الله اختي الفيحاء نورتي بمروركـ العطر خيتووو,,,


لي نساني هناني ولي خطاني ريح بالي ^________^
 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:17   #9   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية بنت الجسور المعلقة
بنت الجسور المعلقة غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألاء مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
والله روعة
شكرآآآآآ ألاء ع لمرور خيتووو’’ نورتي ’’


لي نساني هناني ولي خطاني ريح بالي ^________^
 
قديم 04 - 09 - 2010, 15:25   #10   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
شمس الليل غير متواجد حالياً
افتراضي


اممم روعة
يعيطك الصحة اختي


 
 

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة لذيذا من مطبخي بصور ام سلمان و اسامة وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 23 09 - 11 - 2012 11:51
قاطو مول الشاش من مطبخي ياسمين 177 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 54 16 - 09 - 2012 21:40
قاطو اللمة **********من مطبخي هبه الرحمان وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 58 15 - 09 - 2012 10:18
قاطو البيمو من مطبخي ام ايناس وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 20 07 - 01 - 2012 15:54
قاطو الكاوكاو من مطبخي....أدخلو أدخلو يا بنات جديد بنت الجسور المعلقة أرشيف رمضان (1431هـ) 36 09 - 09 - 2010 14:42


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 04:37.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->