منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات > وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة

الملاحظات

حلوى خبز تونس بالصور من مطبخي

السلام على الجميع ان شاء الله الكل بخير اليوم جبتلكم نوع من الحلوى و هي حلوى خبز تونس تشبه البسبوسة و البسيمة و هي اقتصادية و لذيذة جدا لكن كل كيفية عندها ميزة خاصة بيها فخبز تونس يتعمل بالخبز يابس


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 29 - 05 - 2011, 11:53
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متميز ::
اميرة الساحل غير متواجد حالياً  
حلوى خبز تونس بالصور من مطبخي


السلام على الجميع ان شاء الله الكل بخير
اليوم جبتلكم نوع من الحلوى و هي حلوى خبز تونس تشبه البسبوسة و البسيمة و هي اقتصادية و لذيذة جدا
لكن كل كيفية عندها ميزة خاصة بيها فخبز تونس يتعمل بالخبز يابس مرحي و لوز او كاوكاو مرحي و البسبوسة تتعمل بالسميد و البسيمة تتعمل بالفرينة و جوز الهند .....نتركم مع المقادير المرفوقة بالصور و ان شاء الله تنال اعجاب الجميع

المقادير :
- كاس كاوكاو مرحي و محمص
- 1/2 كاس خبز مرحي + 2 م ك اكل
- 1/2 كاس سكر عادي
- كاس بيض = 4 حبات بيض
- كيس سكر فاني
- 1 خمارة كيميائية
- مبشور حبة ليمون كبيرة و تكون صفراء
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
للشاربات :
- كاس سكر
- 3 كيسان ماء
- مغرف ماكلة عصير القارص
- 3 ملاعق كبار ماء الزهر

التحضير :

- اول حاجة نحضر الشاربات في كسرونة ندير الماء + سكر + عصير القارص و نخليه على نار هادئة حتى يبدى يغلي نزيدلو مدة 15 د و نطفي عليه ثم نضيف ماء الزهر
- في ليان نضرب البيض + سكر فاني + سكر عادي بالخلاط الكهربائي حتى تطلع كيما لاموس و يولي لونها فاتح
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.

انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- من جهة اخرى نكون خلطنا خبز و خميرة الكيميائة و كاوكاو مع بعض نضيفهم لخليط البيض و نخلط بالملعقة من الاسفل الى الاعلى
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- في الاخير نضيف مبشور الليمون و نخلط قليلا من الاسفل الى الاعلى
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- في مول صغير و مدهون نفرغ الخليط
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.
- ندخلها الفرن يكون ساخن من قبل و نخليها حتى تدي لون ذهبي و نلاحظ ان حجمها يضاعف
- من بعد كي نخرجها نسقيها بالشاربات بالتدريج مانقطعهاش حتى مرور 3 ساعات

- و تقدم بالصحة و الراحة
انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.



انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة.

ملاحظة :
- لازم الكاس اللي عبرنا بيه نعبر بيه جميع المقادير
- لازم الخليط اللي فرغناه في المول مايجاوزش 1/2 ارتفاع الصينية
- نقدر نعوض الكاوكاو باللوز و لازم الكاوكاو يكون مرحي شوية متوسط كيما اللي نعملوه في العقدة نتاع بقلاوة
- لازم الشاربات تكون خفيفة او ماشي ثقيلة

تحياتي لكم جميعا

رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 13:20   #2   
:: مشرفة ::
منتدى المطبخ الجزائري
الصورة الرمزية ibtesem
ibtesem متواجد حالياً
افتراضي


امممممممممممممم درتي في حالي ندي من هنا خيرلي
نحبها بزاف خبزة تونس
بصحتك اختي مشاء الله عليك


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 13:35   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية rima29
rima29 متواجد حالياً
افتراضي


باااااااااااااااااااارك الله فيك اموووووووووووورة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 13:38   #4   
:: مراقبة عامة ::
الصورة الرمزية حكيك
حكيك متواجد حالياً

يعطيك الصحةبوركت جهودكي




** شكرا جزيلا فرح بسكرية**

  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 15:11   #5   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
imane27 غير متواجد حالياً
افتراضي


جاك هايل يعطيك الصحة


شهادة تكريمة - مسابقة أجمل مائدة رمضانية
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 17:06   #6   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
merieme hassi غير متواجد حالياً
افتراضي


هايلة حنونة
نفسها الي كنت نعملها و كنت نسميها بسبوسة راكي صححتيلي المعلومة
شكرااا


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29 - 05 - 2011, 21:55   #7   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
zohra09 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 02 - 06 - 2011, 17:06   #8   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية اميرة وهران
اميرة وهران غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفة ممتازة ..... بارك الله فيك


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 02 - 06 - 2011, 17:39   #9   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
NaNouS غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة اختي


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 03 - 06 - 2011, 18:38   #10   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ميمة. غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة حنونة


  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي(حلوى الروس) bachira 2 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 29 11 - 04 - 2013 18:01
حلوى سورية من مطبخي loula09 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 22 10 - 04 - 2013 22:44
حلوى رخامية من مطبخي ام اماني05 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 31 06 - 03 - 2013 16:52
حلوى كول و اشكر من مطبخي MIMICHA1977 ركن الكيك والحلويات 56 06 - 12 - 2012 09:29
tarte aux noix de coco لكل عشاق حلوى جوز الهند من مطبخي بالصور المرفقة أم أنس الموحّدة وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 12 02 - 02 - 2012 17:32


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 20:19.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->