بريوش محشي رائع وخفيف من مطبخي

ام منصف

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
11 سبتمبر 2009
المشاركات
5,472
نقاط التفاعل
9,786
النقاط
351
مقادير هذه العجينة سمعتها في الاذاعة الجهوية لمدينة بسكرة
حصة الشيف ناصر
وصفة كرواسون محشي
موالفة نديرها على شكل كرواسون هذه المرة غيرت الشكل
جربوها اكيد راح تعجبكم

وللامانة اكثر حتى المقادير غيرت فيهم ما نقدرش ندير وصفة بدون تغييرات ههههههههه:sheer:
المقادير
500 غ فرينة
2 بيضات وبياض بيضة
والصفار لدهن وجه الخبز
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
150 غ (**دة ذايبة + زيت) نص بنص
ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ للعجن

الحشو
بصلة مقطعة جوانح
4 فصوص ثوم
جريوات مكرفجة
طون او لحم مرحي او.... اختياري
زيتون اخضر دوائر

طريقة التحضير
خلطي كل المقادير واعجني بالماء للحصول على عجينة طرية ومتماسكة
خليها تخمر

ذبلي البصلة في شوية زيت مع الجريوات والثوم
حتى يكتسبوا اللون الذهبي طفي عليهم واضيفي الطون

مراحل فتح العجينة هي نفسها الموجودة على هذا الرابط
بريوش بنين وخفيف

وهذه الصورة النهائية


N1E15971.jpg


qdo15971.jpg


العجينة اقل ما يقال عنها انها رائعة
بانتظار ارائكم وتعليقاتكم
 
آخر تعديل:
مشكورة ام منصف طبعا بنينة كيعاد من يديك والله طريقة اللف هذه تعجبني كثير روعة سهلة وشكلها باهي تصلح للموالح واالحلا مشكورة
 
جاوك هايلين يعطيك الصحة ام منصف
 
يمممممممممممممممممممم
هايل البريوش بصحتكم
 
مشكورة ام منصف طبعا بنينة كيعاد من يديك والله طريقة اللف هذه تعجبني كثير روعة سهلة وشكلها باهي تصلح للموالح واالحلا مشكورة

فوفة شكرا لمرورك
والفكرة الاولى انت صاحبتها
يعطيك الصحة
 
الله يعطيك الصحة ام منصف بريوش يشهي جاك هايل بصحتكم
 
الله يعطيك الصحة اختي ام منصف جاتك تشهي بصحتكم
 
رااااااااااااااااااااااااااااااائع واش نجربو وواش نخليو، يعطيك الصحة أم منصف
 
رائع ..... بارك الله فيك و شكرا على الافادة
 
يعطيك الصحة أختي جربتو قبل رمضان كان خفيف بزاف و البنة ما نحكيلكش
نقولك شكرا على الوصفة و ربي يجعلها في ميزان حسناتك
 
يعطيك الصحة بارك الله فييك
جاك هايل
 
رووووعة شكرا لك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top