حلوى الضفيرة من مطبخ السيدة رزقي "بالصور"

tendresse

:: عضو مُشارك ::
إنضم
13 أوت 2010
المشاركات
183
نقاط التفاعل
7
النقاط
7









مقادير العجينه












3 دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن






ملاحظة:






بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا








الحشو


3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة


في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة


تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها


نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط










نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة























نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة






توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي



وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا




وتزين بحبات السمسم







 
وي هدا النوع هااااااااااااااااااااااايل بزاف وساهل يعطيك الصحة
 
خرج يهبل
ومبعد ان شاء الله نجربو في العيد
يعطيك الصحةختي
 
wwwsa7licom33qm8.gif
 
يعطيك الصحة تبان شابة بزاااااف
 
اكله جميله جدا

قاتلى ماما نديرها فى رمضان

مشكوره
 
امممممممممممممممم رووعة

يعطيييك الصحة اختي

 
شكرااااااااااااااااااااااا
 
شكرا على الوصفة الرائعة
 
رمضان كريم
ما هو المقدار؟ كم يساوي؟
هل عباره عن كأس؟كبايه متلا؟

وشكرا
 
مشكورة بعطيك الصحة
 
انا نموت عليه راني من زمان نحوس علليه يعطيك الصحة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top