مخبز بالنوات كوكو ===========من مطبخ petra imad====== تفضلوا الوصفة

petra imad

:: عضو مُتميز ::
إنضم
25 جوان 2010
المشاركات
522
نقاط التفاعل
9
النقاط
17
:sheer::sheer::sheer:
السلام عليكم يا فحلات اللمة
صح رمضانكم وكيف الاحوال
جبتلكم الوصفه نتاعي نتاع المخبز بالنوات كوكو اتمنى تعجبكم



IMAG0135.BMP
IMAG0141.BMP
img002.BMP
الوصفة===

-المقادير=

3 عبارات نوات كوكو (جوز الهند) انا اخترت العبر مثل الذى فى الصورة


نصف عبر سكر


ملعقة اكل عصير الليمون


ملعقة اكل مبشور الليمون


ملعقة ونصف نشاء


بيض حسب ما يتكون العجينة


للقلاساج=


2 بياض بيضة


سكر رطب (سكر قلاصي)


ملعقتين اكل ماء الزهر


ملعقة صغيرة عصير اللمون


ملقعة قهوة زيت او زبدة دائبة


ملون وردى


عجينة السكر خضراء


قطرات من الجيلي


طريقة التحضير=


اخلطى جوز الهند مع السكر والنشاء اضيفى عصيرو مبشور الليمون ثم اضيفى البيض مرة على مرة مع الخلط حتى تتحصلى على عجينة متماسكة


شكلى حبات مثل الغريبية وضعيها فى الفرن لمدة 15 د فقط على درجة حرارة 170 درجة


لما تلاحظين اللون بدا يتغير من الفوق الى البنى انزعيها واتركيها تبرد


حضري القلاساج بخلط بياض البيض مع الماء الزهر ثم العصير اليمون والزيت ثم اضيفى السكر الناعم مع الخلط حتى تتحصلى على قلاساج لونيه باللون الوردى


ثم انزعى القليل منه اضيفى اليه اللون الوردى غامق ليكون هنا تدرج فى الالوان


بعد ما تبرد الحلوى ضعى فوقها القلاساج وشكلى خيوط على شكل دائرى بواسطة صاوة خاصة بالكريما حسب الصورة ثم شكلى اوراق خضراء واترى عليها بالجيلي مثل قطرات الندى وقدميها فى كاسات ورقيه .
 
الله يسلمكم يا الحنونات شكرا
وصحة رمضانكم
 
شكرااااااااااااااااااااااااا
 
يعطيك الصحة مشكورة على الوصفة
 
الله يسلمكم
منورين
 
الله يبارك فيكي اختى نور شكرااااااااااااااااا
 
الله يسلمك اختى خولة
منورة دايما
 
رووووووووعة الله يعطيك الصحة اختي ممكن تحطينا رابط المدونة ديالك
 
ألف ألف شكر ليك حبيبتي ربي يعطيك ما تتمناي
 
يعطيك الصحة حنونة على الوصفة
مي نقولك حاجا مانقدروش نبدلو النوات كوكو بحاجا اخرى لوز مثلا لخاطر انا نكره النوات كوكو
يا ريت تفيديني
مشكورة وننتظر جديدك
 
يعطيك الصحة حنونة على الوصفة

مي نقولك حاجا مانقدروش نبدلو النوات كوكو بحاجا اخرى لوز مثلا لخاطر انا نكره النوات كوكو
يا ريت تفيديني

مشكورة وننتظر جديدك



عندي وصفة باللوز بصح مزال محطتهاش المرة الجاية ان شاء الله
وحتى هذى الوصفة كى تحطي فيها الليمون بنة النوات كوكو كاع تروح وادا كنت تكرهى النوات كوكو تقدرى مين تطحنيه تخليه ليلة بلا غطاء حتى تروح ريحتة
واي سؤال اختى رانى هنا
سلاااااااااااااااااامى ليك
 
اختي دخلت لمدونتك وفعلا هي رائعة وكذلك الطوابع قمة في الروعة أردت أن أسألك عن الطابع الدائري الكبر الذي بالصورة ما هي الحلوة التي تصنع به وهل ممكن تعطيني شكلها




وكذلك قطاعة البطاطا التي بالصورة ما هي الحلوة التي تقطع بها وهل نستطيع أن نقطع بها حلوة الكفتة والمقروض أنا آسفة عل كثرة الأسئلة
IMAG0148.BMP
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top