انا عملت حلوة الكابريس بصح هيا عندها قلاصاج
و انا منعرفوش
و حابة الي تعرف قلاصاج مليح و مايبسش و يبرق
و انا نعطيلها للي عجبها القاطو الوصفة نتاعو
ظرك نصوروا بعد لقلاصاج و نعطيهولكم
هذه وصفتي لحلوى الكابريس خذي كمية لا بأس بها من الكابريس لنقل 50 حبة ضعيها على النار و لكن بواسطة حمام مائي حتى لا يحترق الكرامال عندما تذوب الكمية التي معك من الكابريس أضيفي ما شئتي من مكسرات لوز جوز بندق ، كاوكاو الكاجو و الفستق و حتى الزبيب و خلطي جيدي بعدها خذي قوالب صغيرة بأشكال من اختيارك أدهنيها بالزبدة أو الزيت و صبي داخلها الخليط و اتركيها يبرد ثم أدخليها الثلاجة من 5 إلى 8 ساعات بعد أن يتماسك أنزعيه من القوالب و ضعهيه بحاويات مناسبة و قدميه لضيوفك و بالهنا و الشفا
انا عندي الوصفة كيفها و الكلاصاج ممكن تغطيها في المربى تم فالقوفريط المفتت
او تغطيها في القهوة نسكافي عاقدة تم في الشوكولاطة الدايبة و اخيرا في المكسرات حسب الرغبة