ان شاء الله
فى الحقيقة البقلاوة لابد منها
الجلجلانية
وهذه مقاديرها تجى هايلة
5 صفار بيض
500 غ زبدة طرية la belle
8 ملاعق كبار سكر عادى
كاس جلحلان حب محمص مصفر فقط
كاس كوكاومحمص و مرحى مش رطب
2 خمارة
لفانى و فرينة حتى تتلم العجينة
رطل جلجلان للترماد
زبدة زائد بيض و سكر و كوكاو و جلجلان و الفرينة زائد خمارة
نصنع العجينة ونقطها مثل المخبز قلوب او مربعات و تكون رقيقة شوية لانه العجينة فيها الخمارة
نغمس الحبات فى البياض ثم فى الجلجلان المحمص لازم تتغطى كامل بالجلجلان الشكل اللى عجبنى شكل القلب يتباعو 3 مع بعضهم الاخير فيهم ماهو كبير بزاف ما صغير
ندخلها للفرن ونبعدهم على بعض
بعد ما تتحمر تغطس فى العسل الدافىء ما تغطسيهاش و هى سخونة بزاف وما يكونش العسل سخون باش ما تتجيكش معجنة