من مطبخي وبصور طريقة صنع المقروط

نورالياقوت38

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
12 جويلية 2008
المشاركات
1,467
نقاط التفاعل
14
النقاط
37
كنت حطيتو من قبل هنا وفي البعض طلب مني الوصفه

صورتهالكم خطوه بخطوه :shay:



المَقْرُوطْ
نضع في وعاء 2 كيلات سميد متوسط + كيله فرينه + قرصة ملح + مغرف سكر عادى
1315297618581.jpg



1315297618892.jpg



1315297618663.jpg



ثم نضيف 1 خمارة


1315297618124.jpg



[FONT=&quot]نخلط الكل جيدا

1315297618835.jpg



ثم نضيف كيله نصفها زبدة ونصفها الاخر زيت وتكون كمية الزبده شوي مرتفعه عن كمية الزيت مو كتير شوي بس مثل مو مبين بصورة
1315297618286.jpg



1315297618427.jpg



[FONT=&quot]نخلط جيدا بين الايدي

[/FONT]
1315297618988.jpg




ثم ناخذ القليل من الخليط
و نبدأ نبل فيه بمزيج من الماء وماء الزهر حتي نتحصل على عجينه طريه ومتماسكه
[FONT=&quot]مثل هيك

[/FONT]
1315297618239.jpg



نشكل حربوش ثم نشكل حربوش من التمر ونضعه في وسط العجينه ونغلق عليه باحكام ونشكل مقروطات اسفه هذه الخطوة نسيت اصورها

13152976188610.jpg



اما بنسبه للنقشات
[FONT=&quot]اليكم الطريقه

[/FONT]
1315298066151.jpg


1315298066822.jpg


1315298066493.jpg



لما نخلص كل العجين نضعه في صينيه وندخله الفرن على نار هادئه باش يطيب مليح وميجيش خضر من الداخل

1315298066154.jpg


لما يحمار من التحت نحمروه من الفوق
ولما يخلاص الطياب نعسلوه في عسل يكون بارد
وتوته توته خلصت الحتوته ههههه
ومن الاحسن تخلوه ليله كامله وسط العسل باش يشرب مليح
بنسبه للحشو
تمر + مغرف زبدة + قرفه+ جنجلان + مغرف او 2 ماء الزهر على حسب التمر اذا كان جاري او لا
[FONT=&quot]وهدا شكلو النهائي

[/FONT]
1314640175531.jpg


او فيكم تغيرو الشكل


1314640175713.jpg



لا تنسونا من صالح دعائكم
اختكم في الله نور الياقوت38
[FONT=&quot]
[/FONT]
[/FONT]
 
السلام عليكم
شكرا لك على الشرح بالتفصيل

لدى سؤال حول الخميرة 1 اليس كثير جربته مرة بهذه المقادير تفتح وكان يتفتت

ثم انقصت ووضعت مغرفة قهوةصغيرة فقط كان مقبول

وكانت مقادير 3 سميد و 4 فرينة و لكيلة سمن
 
يعطيك الصحة اختي نور الياقوت
مشكورة كل الشكر على الطرح الوافي والشرح الكافي
ربي يناولك ما في بالك ويعطيك واش في قلبك ويرزقك يا اختي
 
جزاك الله خيرا ختي
 
بارك الله فيك نور اليقوت شرح مفهم
 
بارك اللع فيك ياقوتة على التوضيح الوصفة
 
السلام عليكم
شكرا لك على الشرح بالتفصيل

لدى سؤال حول الخميرة 1 اليس كثير جربته مرة بهذه المقادير تفتح وكان يتفتت

ثم انقصت ووضعت مغرفة قهوةصغيرة فقط كان مقبول

وكانت مقادير 3 سميد و 4 فرينة و لكيلة سمن


كوني مطمئنه 200 بميه ما راح يصرلو شي و في مثال حي قدامك :shiny:
المهم اعملي مثل ما ذكرت وجربيه ورديلي خبر
 
يعطيك الصحة اختي نور الياقوت
مشكورة كل الشكر على الطرح الوافي والشرح الكافي
ربي يناولك ما في بالك ويعطيك واش في قلبك ويرزقك يا اختي
العفو حبيبتي عفاف
اللهما امين
و لك بالمثل
منورة خيتو هلا :sheer:
 
جزاك الله خيرا اختي
 
شكرا اختى على الرد
الحقيقة الذى فى الصورة يشهى مقروط وعليه الكلام
يعطيك الصحة
 
خرجلك هااااااااااايل يعطيك الصحة اختي
لكن لا افهم لماذا نضيف الخميرة ؟؟؟
بارك الله فيك على الصور والشرح


 
جزاك الله خيرا
إذا سهل ربي تو نجربها و نردلك خبر
 
صراحة تستاهلي احلي تقييييم ماشاء الله <حبيت نسقسيك مين نبيته ليلة كاملة في العسل ما يصرالوا والو ؟؟؟؟؟؟>
 
يعطيك الصحة،،
الف شكر
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top