منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات > وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة

قلب اللوز و لا الشامية من مطبخي

السلام عليكم بعد غياب طويل اليوم جبتلكم طريقتي في عمل القلب اللوز للامانة منقولة الوصفة و انا طبقتها هذه الوصفة من اذاعة عين الدفلى للسيدة صليحة و جربتها كانت الوصفة ناجحة 100/100 . المقادير : 10 كيسان شاي سميد يكون


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 23 - 10 - 2011, 12:14
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو فعال ::
merieme hassi غير متواجد حالياً  
افتراضي قلب اللوز و لا الشامية من مطبخي




السلام عليكم
بعد غياب طويل اليوم جبتلكم طريقتي في عمل القلب اللوز
للامانة منقولة الوصفة و انا طبقتها
هذه الوصفة من اذاعة عين الدفلى للسيدة صليحة
و جربتها كانت الوصفة ناجحة 100/100 .
المقادير:
10 كيسان شاي سميد يكون خشين كيما تاع المقروط
5 كيسان شاي سكر عادي اي احرش
3 كيسان شاي ماء الزهر
قرصة ملح
ملاحظة:
راكي تلاحظي اختي انه كاس الي نشربو فيه الشاي هو مقدار التكيال عندنا .
الشاربات :
رطل سكر
1 لتر ماء
طريقة التحضير"
في قصعة حطي السميد + السكر خلطيهم مع بعض ثم ابداي تزيدي بالتدريج ماء الزهر رشي الكاس الاول و احبكي مليح بيديك لكن ماتعجنيش افركي بيديك برك و زيدي الكاس الثاني و ماتعجنيش رشي فقط و احبكي بيديك راكي رايحة اتلاحظي بلي السكر الي درتيه بدا يخرج في الماء و زيدي كملي الكاس الثالث حتى متحسييش بالسكر كي اتولي تحبكي في الخليط بلا ماننسى ديري شويه ملح. خليه يرتاح شويه مدة 10 دقائق و تكوني في هذه الاثناء حضرتي السنيوة اتاعك و ادهنتيها بالزيت بعثري الخليط في السنيوة بلا ما تخبزيه مسديه فقط من الفوق و ادهني الوجه بشويه سمن ثم قطعيه و زينيه بحبة لوز او كوكاو الشيء الي كاين
دخليه في الفور لازم ايكون اسخون بزاف و لما ايطيب خرجيه اتكوني وجدتي الشاربات بارده سقيه حتى ايعوم بعد ذلك غطيه بسنيوة و عاودي دخليه للفور و خليه يبرد عليه .
ملاحظة:
راهي رايحة تتشكل طبقة سميكة كي اتشربيه ماتخافيش منها السر كله لما تغطيه راه رايحه يطرى و الذوق اديالو ايجيك ايهبل.
و بصحتكم و كل عام و انتم بخير


















ام ابتسام معجب بهذا.
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 13:10   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
narjes81 غير متواجد حالياً
افتراضي


والله يا اختي ماعندي مانقول جاك يهبل راح نجربو ونردلك الخبر


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 13:12   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية حاملـة المسك
حاملـة المسك غير متواجد حالياً
افتراضي


و عليكم السلام

جاك هااايل مريم...بصحتكم


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 13:13   #4   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
Črâżŷ Båd Gîrl غير متواجد حالياً
افتراضي


yaaa ! yaatik saha khtitou machallah aalik


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 13:16   #5   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية ام منصف
ام منصف غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة
جاك هايل








شهادة تقدير
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 13:51   #6   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
imane27 غير متواجد حالياً
افتراضي


جاك رائع اختي مريم يعطيك الصحة نجربو انشاء الله خصوصا حنا ناس الغربة


شهادة تكريمة - مسابقة أجمل مائدة رمضانية
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 14:13   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية naGam
naGam غير متواجد حالياً
افتراضي


امممممممممممممم
ربي يبارك قلب اللوز يشهي


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 14:59   #8   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ام ايناس وفاروق غير متواجد حالياً
افتراضي




  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 16:59   #9   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
اميرة الساحل غير متواجد حالياً
افتراضي


جا ماشاء الله اختي مريم يعطيك الصحة على الوصفة ان شاء الله نجربها


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 23 - 10 - 2011, 17:46   #10   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية رآج ـية العفو
رآج ـية العفو غير متواجد حالياً
افتراضي


ممممم قلب اللوز هآآآيل يع ـطيك الصحة بالسآجية
تح ـيآتي ,, ~||



ترى ـآ آلغصن لآ لعبْ به آلهوآ عآإفه آلطير !
------
- مجلة طهاة اللمة الجزائرية - العدد رقم 1
-----
طهاة اللمة الجزائرية في ابداع جديد** كتاب حلويات تقليدية وعصرية
♥♥♥

لـم أتمنــى البكـآء يومـآ ولكــن هــم الزمــــآآآن أبكـآنــي ,,
تمنيــت أعيــش كمـآ تريــد نفســي ولكــن عآشــت نفســي كمــآ يريــد زمـآآآني ..

  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قلب اللوز من مطبخي ام خديجة1 صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } 45 23 - 07 - 2013 19:19
قلب اللوز من مطبخي serinee وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 43 01 - 06 - 2013 11:45
قلب اللوز من مطبخي ....... ourida17 ركن الكيك والحلويات 6 13 - 08 - 2011 11:35
الشامية من مطبخي بالصور فرح الجزائرية صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } 13 02 - 08 - 2011 14:52
قلب اللوز من مطبخي omhaneen وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 18 31 - 07 - 2011 16:46


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 03:10.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->