منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

قريوش هايل يميميييييييي


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 18-01-2008, 03:16
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو شرفي ::
نيناNina غير متواجد حالياً  
Icon12 قريوش هايل يميميييييييي


المقادير:

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم
* 250 غرام زنجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون
* نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر

* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران الحر
* قليل من الزعفران الاصطناعي
* كأس شاي زبدة
* قبصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
* 3 ليتر عسل
* كأس شاي زنجلان للتزيين

طريقة التحضير:


* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الزنجلان، المسكة الحرة،
ماء الزهر، الخميرة، قبصة الملح والنافع.
* اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل
من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع الشباكية
(الجرارة) احدثي 3 تقاطيع في كل المربع،
على عرض 1 سنتمتر.
- قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل



* بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع
ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن
تصنعي الشكل العادي للشباكية.



* خذي صينية ورشي فوقها الدقيق، ثم
صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الزنجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية


وعندما تتحمر ويتذهب
لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن.

* ارفعيها من العسل واتركيها تتصفى ورشي فوقها الزنجلان المحمص.

* تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.


قديم 18-01-2008, 12:37   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
الفقيرة الى الله غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


تبارك الله عليك

لكن امهاتنا يقولو مش اي وحده تقدر تصنع القرويش |-)


 
قديم 18-01-2008, 15:11   #3   
:: عضو بارز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
مروة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


بارك الله فيك حنونه يعطيك الصحه


 
قديم 19-01-2008, 01:54   #4   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
نيناNina غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


ههههههههه شكراا حنونتي فقيرة انا تاني قاجيت باش وليت نعرف كي نصنع القريوش

شكراا مروة



 
قديم 20-01-2008, 09:53   #5   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
koki+mouni غير متواجد حالياً
افتراضي قريوش هايلي


مشكورة يا نينة رغم انى عضوة جديدة لا ادري لماذا دخلت قلبى والله لا اعرف


 
قديم 25-01-2008, 04:36   #6   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
نيناNina غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايلي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koki+mouni مشاهدة المشاركة
مشكورة يا نينة رغم انى عضوة جديدة لا ادري لماذا دخلت قلبى والله لا اعرف
الله يسلمك حنونتي كوكي حتي انتي دخلتي قلبي

والله وربي راهو شاهد علي كلامي شكراا حبيبتي علي مرورك وردك الجميل



 
قديم 01-04-2008, 19:46   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية malika55
malika55 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


مشكورة اختى على القرويش البنين


 
قديم 03-04-2008, 19:09   #8   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
layla غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي



بارك الله فيك



 
قديم 03-04-2008, 20:16   #9   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
سوزان19 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


يعطيك الصحة اختي نينا على الموضوع


 
قديم 03-04-2008, 20:28   #10   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
نيناNina غير متواجد حالياً
افتراضي رد: قريوش هايل يميميييييييي


مليكة وليلي وسوزان شكراا علي مروركم الرائع


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

قريوش هايل يميميييييييي


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 07:05.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->