من مطبخي و بالصور مربى السفرجل و حلوة الحلقوم

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

ام سامي

:: عضو مُتميز ::
إنضم
11 نوفمبر 2010
المشاركات
636
نقاط التفاعل
505
النقاط
31
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


مربى السفرجل من مطبخي و بالصور



اولا نغسل السفرجل

top4top_48624e91a21.gif


و نقشره ونحتفظ بالقشور و اللب


top4top_af4055c0221.gif





و نضعهم يغلون في قدر به ماء





top4top_2d809bf76e1.gif






اما قطع السفرجل فنمسحها بالليمون حتى لا يتغير لونها




top4top_7ad708b94f1.gif






و نضعها تفور في الكسكاس


top4top_a2737a17cf1.gif






و عندما تصبح طرية تماما



نقطر قشور السفرجل و نرميها و نحتفظ بالماء


top4top_fc02cbedeb1.gif






نضيف للماء كمية من السكر بحيث إذا استعملنا 1كلغ



من السفرجل نستعمل 1و نصف كلغ من السكر


top4top_cfa6cc418f1.gif








و عندما يذوب السكر نضيف قطع السفرجل




top4top_d01201c1681.gif


و نتركها تغلي على نار هادئة حتى يصبح لونها ورديا



بإمكاننا الإكتفاء بهذا و نتحصل على قطع الفرجل تعوم في الجلي



top4top_5a0d14b5481.gif








و بإمكانك مواصلة الطهو و تتحصلي على اللون المحمر و لكن بدون جلي




top4top_7f8c5a07fc1.gif




اتركيه في القدر حتى يبرد تماما و غطيه و اتركيه ليلة كاملة




و خبئيه في اواني نضيفة محكمة الإغلاق



ملاحظة بإمكانك ان ترمدي قطع السفرجل




في السكر و تتحصلي على حلوى الحلقوم اللذيذة





top4top_ec677843181.gif






top4top_753fa7a3bd1.gif
 
تبارك الله عليك يا الحبيبة
 
و عليكم السلام

تبارك الله ...يعطيك الصحة
في انتظار القادم
 
يعطيك الصحة حنونة
 
نفس طريقتى فى تحضير هدا المعجون اللديد الفرق هواننى نكيل واحدة سفرجل بواحدة سكر:sheer:
 
آخر تعديل:
اهلين ام سامي اشتقنالك كثير والله وتبارك الله على المعجون خرج هايل ماتنسي حقي هههههه
 
روووووووووووووووووووووووعة


مشكوووووووووووووووورة
 
يعطيك الصحة
 
نمووووووووووووووووووووووووووت على السفرجل اممممممممممممم سخفتيني الله يسلمك
 
شككككككككرا اخواتي على الكلمات المشجعة
 
يعطيك الصحة ام سامى هايلين
 
رد: من مطبخي و بالصور مربى السفرجل و حلوة الحلقوم

روووووووووووووووووووووووعة


مشكوووووووووووووووورة
 
رد: من مطبخي و بالصور مربى السفرجل و حلوة الحلقوم

يعطيك الصحة لفحلة
انا نرحيه ومن بعد نطرحو في سنيوة وكي يبرد نقسمو مثل حبات قاطو
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top