منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن المشروبات والتحليات > وصفات المشروبات والتحليات الحصرية والمجربة

من مطبخي و بالصور مربى السفرجل و حلوة الحلقوم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مربى السفرجل من مطبخي و بالصور اولا نغسل السفرجل و نقشره ونحتفظ بالقشور و اللب و نضعهم يغلون في قدر به ماء اما قطع السفرجل فنمسحها بالليمون حتى لا يتغير لونها و نضعها


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 20 - 11 - 2011, 15:25
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متميز ::
ام سامي غير متواجد حالياً  
افتراضي من مطبخي و بالصور مربى السفرجل و حلوة الحلقوم


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


مربى السفرجل من مطبخي و بالصور



اولا نغسل السفرجل



و نقشره ونحتفظ بالقشور و اللب







و نضعهم يغلون في قدر به ماء











اما قطع السفرجل فنمسحها بالليمون حتى لا يتغير لونها










و نضعها تفور في الكسكاس








و عندما تصبح طرية تماما



نقطر قشور السفرجل و نرميها و نحتفظ بالماء








نضيف للماء كمية من السكر بحيث إذا استعملنا 1كلغ



من السفرجل نستعمل 1و نصف كلغ من السكر










و عندما يذوب السكر نضيف قطع السفرجل






و نتركها تغلي على نار هادئة حتى يصبح لونها ورديا



بإمكاننا الإكتفاء بهذا و نتحصل على قطع الفرجل تعوم في الجلي











و بإمكانك مواصلة الطهو و تتحصلي على اللون المحمر و لكن بدون جلي








اتركيه في القدر حتى يبرد تماما و غطيه و اتركيه ليلة كاملة




و خبئيه في اواني نضيفة محكمة الإغلاق



ملاحظة بإمكانك ان ترمدي قطع السفرجل




في السكر و تتحصلي على حلوى الحلقوم اللذيذة












nada242008, nanou2012, lina-67 و 3 آخرون معجبون بهذا.
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20 - 11 - 2011, 15:38   #2   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
merieme hassi غير متواجد حالياً
افتراضي


تبارك الله عليك يا الحبيبة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20 - 11 - 2011, 18:27   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية حاملـة المسك
حاملـة المسك غير متواجد حالياً
افتراضي


و عليكم السلام

تبارك الله ...يعطيك الصحة
في انتظار القادم


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20 - 11 - 2011, 18:46   #4   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية hadil2044
hadil2044 متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة حنونة





  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20 - 11 - 2011, 20:47   #5   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ام سامي غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يسلمكم


و يعطيكم الصحة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 21 - 11 - 2011, 11:05   #6   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
فايزة1207 متواجد حالياً
افتراضي


مواضيعك كلها قيمة بوركت سيدتي


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 22 - 11 - 2011, 15:35   #7   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
Dahou-07 غير متواجد حالياً
افتراضي


نفس طريقتى فى تحضير هدا المعجون اللديد الفرق هواننى نكيل واحدة سفرجل بواحدة سكرheer:


التعديل الأخير تم بواسطة Dahou-07 ; 22 - 11 - 2011 الساعة 15:53
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 26 - 11 - 2011, 18:23   #8   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية ام ابتسام
ام ابتسام غير متواجد حالياً
افتراضي


اهلين ام سامي اشتقنالك كثير والله وتبارك الله على المعجون خرج هايل ماتنسي حقي هههههه


[IMG][/IMG]
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28 - 11 - 2011, 14:50   #9   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
نور الهدايات غير متواجد حالياً
افتراضي


المربى المفضل عندي يعطيك الصحة



  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28 - 11 - 2011, 20:27   #10   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
bichou fcb غير متواجد حالياً
افتراضي


روووووووووووووووووووووووعة


مشكوووووووووووووووورة


  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجون الطباسا ( مربى+ لاجيلي السفرجل) بالخطوات المصورة اميرة الساحل وصفات المشروبات والتحليات الحصرية والمجربة 43 14 - 10 - 2013 13:11
معجون السفرجل من مطبخي nada242008 ركن المشروبات والتحليات 25 31 - 12 - 2012 13:55
مربى السفرجل حصرييي hayota وصفات المشروبات والتحليات الحصرية والمجربة 8 23 - 10 - 2011 16:36
مقروطات باشوكولاته و حلوة الترك بالصور و من مطبخي sofia10 أرشيف رمضان (1431هـ) 22 09 - 09 - 2010 15:38
حلوة المعجون من مطبخي بالصور نور الجنة ركن الكيك والحلويات 40 06 - 08 - 2010 18:27


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 12:47.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->