حصريا خبز الدار من مطبخي خفيف كي القطن وبالتفصيل

ninafret

:: عضو مُشارك ::
إنضم
19 ماي 2011
المشاركات
417
نقاط التفاعل
262
النقاط
18
ارجو تثبيته من قبل المشرفات حتى تعم الفائدة لانو بالخطوات المصورة
هدا خبز الدار رائع يصلح للعرضات خفيف كي القطن عملتو اليوم الغداء مع بطاطا ومرقاز
صدقوني هاد الخبز خفيف جدا جدا ومايتشبعش يبان مسكوتة نتمنى تطبقوه وتردولي وانشاء الله نشوف تطبيقاتكم في القريب العاجل
المقادير
في صحن كبير ديري ثلاث بيضات مع نص كاس اينوكس زيت وملعقة كبيرة خميرة خميرة الخبز ومغرف ملح ومغرف كبيرة ونصف سكر زيدي فوقهم كاس ونصف حليب سائل دافي ونصف الكاس ماء زهر يعني زوج كيسان اينوكس بين الحليب وماء الزهر خلطي الكل مليح مليح بالباتور وزيدي 1كلغ بالضبط فرينة من دون زيادة ولا نقصان وزيدي 1خميرة نتاع القاطو ومغرف ثانية من خميرة الخبز خلطي من غير ماتعجني بملعقة خشبية رح تتحصلي على عجينة تلصق خليها في نفس الصحن وغطيه بكيس ثم بمنشفة وخلي العجينة تتخمر نصف ساعة في مكان دافيء ادهني زوج سنيوات نتاع الفرن بالزبدة وادهني يدك مليح بالزيت واقسمي العجينة على السنيوات الزوج زيدي ادهني يدك وحلي العجينة في السنيوة حتى تولي قيسها سقميها مليح راهي تاخد شوية وقت لان العجينة طرية بزاف وايلاستيك ادهني الوجه بصفار البيض ورشي الجلجلان والسينوج زيدي خليها تتخمر مرة تانية ربع ساعة وهدا امر مهم ويعمل فرق ثم انقبي القرصة بفرشيطة ودخليها تطيب ماتاخدش وقت كثير
ملاحضة استعملي الزيت في يدك لان العجينة شوية سائلة وتلصق في يدك ادا ما تستعمليش الزيت تغلبك معاها
ادا ماتحبيش الخبز الخشين نقصي شوية من العجينة قبل ما تحطيها في السنيوات تتحصلي عاى زوج قرصات كبار وقرصة صغيرة اعطيهالي ليا ههههههه
هاد الكمية تعملك زوج قرصات كي يجو ولادك ولا يجيوك الضياف يخلصوهم في زوج دقائق لانهم فعلا مثل القاطو
اي استفسار انا في الخدمة

303301_318186478255644_1455116752_n.jpg


551034_318186584922300_100001928835487_736633_1885269034_n.jpg


149319_318186671588958_100001928835487_736636_1021347263_n.jpg


550423_318186761588949_100001928835487_736637_980632867_n.jpg



538083_318186828255609_749001809_n.jpg


534219_318186948255597_100001928835487_736640_1128506540_n.jpg


74701_318187001588925_100001928835487_736642_912579858_n.jpg


163297_318187251588900_100001928835487_736646_55107962_n.jpg


525023_317663861641239_100001928835487_735267_610776848_n.jpg


562261_317663948307897_100001928835487_735268_705341993_n.jpg



481289_318187604922198_920541372_n.jpg



310032_317664098307882_100001928835487_735269_1284461788_n.jpg


546345_318187751588850_771401733_n.jpg


380198_318187661588859_1159489214_n.jpg


هدا عشايا اليوم حوت بطريقة جديدة وسهلة ومقرمشة مع بطاطا صوتي في الكوكوط وسلاطة وحميص وديسار
\
اما عن الحوت اغسلت ال ساردين واعصرت عليها حبة قارص وسنة توم مرحية خلط الكل وفي صحن حطيت كاس سميد احرش مع مغرف كموم وملح وزوج ملاعق فرينة ومرغدت حبات السردينة فيهم حتى تغلفو مليح وقليتهم في الزيت حتى تحمرو قطرتهم وقدمتهم وطعمهم روعة يقرمشو بطريقة رهيبة


579557_318187494922209_100001928835487_736651_1428069918_n.jpg



310032_317664098307882_100001928835487_735269_1284461788_n.jpg
 
ااااااااااااااااااممممممممم
يشهي
 
الله الله فحلة ’نص
 
يعطيييييييك الصحة
 
يعطيك الصحة راكي شهيتيني بالخبز نتاعك

احنا نعملوه بالسميد و انا جامي جربتوا بالفرينة و راني كتبت المقادير و ناوية نديروا ان شاء الله


لكن عندي استفسار صغير من فضلك

في البداية حطيني ملعقة كبيرة من خميرة الخبز و ايضا كيس خميرة كميائية تاع القاطو

و امبعد زدتي ملعقة خميرة تاع الخبز ايضا بنفس الملعقة يعني ملعقة اكل و ماشي بزاف يجي طالع بزلف و الا عادي

ايضا لم تتحدثي عن العجن ماتعجنيهش خلاص يتلم برك

في انتظار ردك باش نطبقوا ان شاء الله

و بصحتكم العشاء و يعطيك الصحة
 
تم نقل الموضوع الى ركن المعجنات الحصرية
الله يبارك جاك يشهي ومن الصورة باين بلي خفيف .. نجربوا ان شاء الله في اقرب فرصة
بارك الله فيك
 
حرجلك هايل بصحتكم
 
يمممممم بآين عليه بنين وخييفْ

يعطيكـ الصحة خيتوو
 
للاخت اللي سالتني على الخميرة راني ماقدرتش نعمل اقتباس من صفحتك
ديري مغرف كبيرة خميرة الخبز مع السوائل وضربي مليح بالباتور وكي تزيدي الفرينة زيدي كيس واحد خميرة الحلوى ومغرف كبيرة تانية خميرة الخبز ويجيك عادي
وعجينتك تجي شوية سائلة والصور توضح يعني خلطي الكل بالملعقة حتى تتجانس المكونات وغطيها
والخطوة المهمة جدا انك تزيدي تخليه يختمر مرة تانية بعد ما تحطيه في السنيوة ربع ساعة او حتى يتضاعف حجمو
بالتوفيق حبيبتي راني نستنا تطبيقك
 
للاخت اللي سالتني على الخميرة راني ماقدرتش نعمل اقتباس من صفحتك
ديري مغرف كبيرة خميرة الخبز مع السوائل وضربي مليح بالباتور وكي تزيدي الفرينة زيدي كيس واحد خميرة الحلوى ومغرف كبيرة تانية خميرة الخبز ويجيك عادي
وعجينتك تجي شوية سائلة والصور توضح يعني خلطي الكل بالملعقة حتى تتجانس المكونات وغطيها
والخطوة المهمة جدا انك تزيدي تخليه يختمر مرة تانية بعد ما تحطيه في السنيوة ربع ساعة او حتى يتضاعف حجمو
بالتوفيق حبيبتي راني نستنا تطبيقك

يعطيك الصحة حنونة ان شاء الله غدوة نجربوا و نحطلك التطبيق يعطيك الصحة و انا بانتظار جديدك المميز دائما
 
امممممممممممم باين هايل يعطيك الصحة
 
هايل يعطيك الصحة​
 
يعطيك الصحة خبز الدار تاعي نديرو بسميد و خبز الشريك نديرو بطريقة هادي مي نشاله نجربو ونشوف نتيجة او باين يجي خفيف
 
نقولولها الكووووووووووشة هايلة يعطيك الصحة تسلمي خيتو

 
ya3tik saha jak ychahi
 
جاك روعة اختي ويبان ريشة وخفيف ياسر بارك الله فيك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top