نصائح وتدابير لنجاح الحلويات

souhila24

:: عضو مُتميز ::
إنضم
13 ماي 2010
المشاركات
718
نقاط التفاعل
56
النقاط
17
نصائح وتدابير

كميات العجينة التي تبقى لك من بعض الحلويات كالبقلاوة والدزيريات والسكندرانيات وغيرها لا ترميها بل لفيها في ورق غذائي واتركيها ترتاح في الثلاجة ثم حليها جيدا بالحلال واصنعي منها الصامصة أو المريوحات أو أشكال أخرى تقلى في الزيت وتعسل.

ـ لا تقلقي من طول المدة لأن العجينة لا تفسد إن وضعتها في الثلاجة لذلك احتفظي بها ولا تصنعي منها حلويات مقلية إلا يوم قبل العيد أو ليلة العيد كما يمكنك صنع حلويات للسهرة كي لا يستهلكوا حلويات العيد قبل وقتها إن بدأتها أسبوعا أو أكثر من قبل المناسبة.
ـ دائما ابدئي بصنع الحلويات الجافة أولا ثم المحشية وأخيرا المقلية لأن مدة الاحتفاظ بكل نوع مختلفة.
ـ دائما وأبدا لما تنتهي من صنع الحلويات قومي بحفظ كمية معتبرة ومتنوعة للضيوف في مكان بعيد عن متناول الأطفال.
ـ لا تنسي أن تخلصي الزبدة من مائها قبل استعمالها في إعداد حلوياتك وذلك بإذابتها وإدخالها للثلاجة حتى يتجمد الدهن ويطفو الماء ثم تصفيتها لأن هذا مهم للغاية في محافظة الحلوى على تماسكها.

http://www.echoroukonline.com/ara/articles/feed/articles/138872.rss


يتبع..................
 
نصائح قيّمة يعطيك الصّحة اختي

 
يعطيك الصحة كفيتي و وفيتي
يسلمو على الطرح المميز
 
شكراعلى النصائح
 
بارك الله فيكي وشكرا على النصائح
 
شكرا حبيبتي سهيلة24
 
نسايم الربيع1، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
مشكورة عزيزتي
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top