مخآمر محشيين (وصفة مغربية) لعيون أنيسة

رآج ـية العفو

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
5 سبتمبر 2009
المشاركات
4,381
نقاط التفاعل
692
النقاط
171
مخآمر محشيين
(وصفة مغربية)

img


المقـآدير :

للعجينة : 4ك دقيق أصفر + 2ك دقيق أبيض (فرينة)
قليلة ملح + قليل خميرة الخبز

للحشـو : بصل + قليل زيت + قليل صلصة طمآطم + ملح
+ فلفل أسود + لحم مرحي أو دجآج مفتت + زيتون أخضر مقطع

طريقة التحضير :

يحضر الحشو اولآ زيت وبصل وملح وفلفل وصلصة طمآطم
فوق النآر ونتركهآ قليلآ ثم نضيف اللحم + زيتون ونخلط
نتركهم لدقآئق حتى يمتزج الخليط جيدآ ونطفئ عليه
تجمع مقآدير العجينة بالمآء الدآفئ وتدلك جيدآ حتى تتحصل على عجينة
رخوة نتركهآ ترتآح ثم تشكل كرآت تبسط قليلآ ونضع ملعقة من الحشو
في كل كرة وتغلق جيدآ الكرة وتبسط فوق دقيق أصفر
ونتركهآ تختمر ثم تطهى في مقلآة ثقيلة
ونحآول رميهآ مبآشرة في المقلآة دون لمسهآ وتحمر من الجهتين

الصور توضح

img


 
آخر تعديل:
اممممممممممممم روعة اسومة يعطيك الصحة:up:
 
الله يبارك عليك حنونة
باينة فحلة ماشاء الله
نجربوها ان شا الله
 
يعطيك الصحة اسومة
جاوك هايلين
بالصحة يا الفحلة
 
مممممممممممممم
روعة نجربها ان شاء الله
 
ييمممممممممم روعة ونموت عليهم راكي شهيتيني تسلمي
 
اسومة هايليين يعطيك الصحة
 
يعطيك الصحة اختي اسماء
جزاك الله خيرا على الوصفة
صراحة وصفاتك كلها مميزة
هدية مني كل يوم لك تقييم مني لمشاركاتك

 
آمممم روووعة
بنفس الطريقة تخدمه مآمآ يجي هآآآآيل
الله يع\ـــــطيك الصحة حنونة
تحيآآآآآتي
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top