منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري

الملاحظات

منتدى المطبخ الجزائري هنا تطرح مواضيع فنون الطبخ , الأطباق الحصرية , النصائح والتجارب المطبخية ...

طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 20-12-2012, 19:47
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو مشارك ::
SONYA25 غير متواجد حالياً  
افتراضي طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم


السلام عليكم
علابالكم بلي الافراح والمناسبات مبقاتش ديري قهوة والا شاي والا مشروبات وحلويات فقط
حنا في قسنطينة نديرو السماط الي هو الفلون والا المحلبي مع الشريك والفواكه
ليوم جبتلكم حاجة اخرى تقدري ديريها مكان الفلون وهو الطبيخ حاجة جديدة جبتلكم المقادير والطريقة وان شاء الله عن قريب نحطلكم الصور
المقادير خاصة بالمرق تاع اللحم
لحم عجل
بصل
فلفل ابيض
سمن
ملح

ماء ورد
هنا نورمال داوي البرمة تاعك وحطي اللحم البصل والملح والفلفل ابيض مرحي وقليه بشوية سمن كيتقلا مليح امرقي وخلي اللحم يطيب لما يطيب اللحم طفي وحطي قيمة نصف فنجان ماء ورد
هنا تصفي المرق من اللحم ومن الاحسن تصفي بالشاش او كومبخاس الا عندك مهم نتحصلو على مرق صافي مية مية
المقادير الاخرى
كيلة المرق الي طيبتيه قبيل
كيلة ماء ورد
كيلة عسل
كيلة نشاء
كيلة سكر حرش
3ونص كيلات ماء
تخلطي المقادير كامل وتحطيهم في كاسرول يكون ثقيل على نار هادية وتحركي بشوية حتا تتقال الخلطة ويتغير لونها للموطارد هنا طفي عليها وحطيها في صحون وخليها تتماسك
وزينيها بالمكسرات ومن الاحسن الجوز
صدقوني لبنات جربوها والله مراح تندمو
حاجة جديدة وبنتها رايعة عن قريب ان شاء الله نحط الصور تاحا
نتمنى تنال اعجابكم

التعديل الأخير تم بواسطة SONYA25 ; 20-12-2012 الساعة 19:51
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-12-2012, 20:11   #2   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية أم أمين23
أم أمين23 غير متواجد حالياً
افتراضي


انا شخصيا للامانة يا صونيا ما نيش راح نجربها بس طريقة فعلا جديدة وغربية وان شاءا لله واحدة من الاخوات تجربها او تكون جربتها من قبل وتقولنا على النتيجة ومستنيا الصور اكيد


SONYA25 معجب بهذا.
لا تحرص على إكتشاف الآخرين أكثر من اللآزم ، الأفضل أن تكتفي بالخير الذي يُـظْهرونـه في وجـهكك دائـماً،
و اتـرك الخفايا لـرب العباد ..'
{لو اطّلَعَ الناس على ما في قلوب بعضهم البعض لما تصافحوا إلا بالسيوف}.
..عمر بن الخطاب


شهادة شرفية
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-12-2012, 20:41   #3   
:: مشرفة ::
منتدى المغتربين و المهاجرين
الصورة الرمزية SAMIRA25
SAMIRA25 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة صونية على هده الوصفة لانو حنا نديرو اللحم الحلو و يجي بنين ان شاء الله اذا قدرت نجرب قيس صحن و نردلك الخبر ربي يجازيك خيرا
و تستاهلي احلى تقييم


SONYA25 معجب بهذا.
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 20-12-2012, 20:58   #4   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
SONYA25 غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يعشيك سميرة جربيها وقولينا خصوصا ام امين باش حتا هي تجربها


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 21-12-2012, 12:23   #5   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
hayota غير متواجد حالياً
افتراضي


غريبة والله لكن انشاء الله نجربها


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 21-12-2012, 15:24   #6   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
joumane غير متواجد حالياً
افتراضي


والله ياصونية انا كيما ام امين حيرتيني في الوصفة وناقصها تصاور حبيت نشوفها كيفاه تجي
ولي تجربها هاي تقولنا على الطعم


ممنوع على الرجال
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 24-12-2012, 14:58   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
samah06 متواجد حالياً
افتراضي


انا في عين امليلة قريبة من قسنطينة ونسمع بيها
لكن ولامرة تجرأت باه نطبخها
نوعدك باه نجربها
مشكورة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 26-12-2012, 13:18   #8   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
loubna2 غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرا يا القسطينية زيدي ديري لنا اطباق قسنطينية مثل الرفيس والمشلوش و الشريك وطاجين الشواء والمحور ووووووووو
وخاصة خبز الدار القسنطيني والثريدة ومقروط الفرينة الجديد رجاء


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 05-01-2013, 14:05   #9   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
SONYA25 غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loubna2 مشاهدة المشاركة
شكرا يا القسطينية زيدي ديري لنا اطباق قسنطينية مثل الرفيس والمشلوش و الشريك وطاجين الشواء والمحور ووووووووو
وخاصة خبز الدار القسنطيني والثريدة ومقروط الفرينة الجديد رجاء
على عيننننننننننننننننني يا لالا ومرحبا بناس عين مليلة اكي جارتتتتتتتتتتتتي


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 05-01-2013, 17:22   #10   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ام سلمان و اسامة غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة واخة معرفتهاش غادي ان شا الله
نتعلم طبخ الجزائرية و نردلك الخبر
ربي يجازيك خيرا حبيبتي


السلام عليكم ورحمت الله وبركاته


  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

طبيخ قسنطيني لمناسباتكم وافراحكم


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 12:40.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->