nina ricci1
:: عضو مُشارك ::
- إنضم
- 19 ماي 2011
- المشاركات
- 486
- نقاط التفاعل
- 315
- النقاط
- 13
- العمر
- 31
[SIZE=+0]المقادير[/SIZE][SIZE=+0]
• ½ كيلو سمك
• 2 حبة بطاطس
• ملعقة صغيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة زبده
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• 2 بيضة
• 1 صفار بيضة
• دقيق
• 2 حبة بطاطس
• ملعقة صغيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة زبده
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• 2 بيضة
• 1 صفار بيضة
• دقيق
طريقة التحضير
اسلقى السمك والبطاطس ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة .
اخلطى السمك والبطاطس واعجنيهم جيدا مع البقدونس المفروم وصفار البيضة والزبده وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتماسك العجين
شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة .ثم غطيهم بالدقيق والبيض
سخنى الزيت وضعى فيه الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا .
[SIZE=+0]قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون[/SIZE]
اخلطى السمك والبطاطس واعجنيهم جيدا مع البقدونس المفروم وصفار البيضة والزبده وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتماسك العجين
شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة .ثم غطيهم بالدقيق والبيض
سخنى الزيت وضعى فيه الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا .
[SIZE=+0]قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون[/SIZE]
[/SIZE]
-وصفة منقولة للإفادة-
