petit fours بتي فور من مطبخي مممممم

SaRa QuEeN

:: عضو مُشارك ::
إنضم
3 ديسمبر 2009
المشاركات
350
نقاط التفاعل
2,186
النقاط
41
العمر
33
السلام عليكم أخواتي
جبتلكم وصفة البتي فور الراااااائع
حربوها أكيد مش رح تندموا
المقادير
1كغ فرينة
500غ زبدة لابال
500غ سكر قلاصي
10 بيض
10غ خميرة (شكارة)
30غ فاني
كاس مايزينة/نشا
طريقة التحضير
في العجانة ضربي الزبدة والسكر بسرعة 2 حتى تصبح كريمة . زيدي البيض بالواحدة حتى الانسجام بسرعة 3 زيدي كاس مايزينة و خلطي ملييييييح حوالي 10 دقائق (اجباري) من بعد زيدي الفرينة مسيرة مع الفاني والخميرة على دفعات حتي تصبح عجينة طرية (أي تجيك العجينة خفيييفة ما تخافيش لازم تكون هاكدا - لازم تكملي كمية الفرينة كامل و ماتزيديش بعدها- جربي حبة واحدة إذا تحلت أو هبطت زيدي شوية نشاء/مايزينة - لازم تخدمي السكر و الزبدة ملييييح قدما طولي قدما يجيك مليح ) هادو هوما الاسرار تاعو
اللي ما عندهاش العجانة تخدم بالباتور لكن تضاعف المدة تاع الخلط
شكلي وردات أو خطوط 6أو 7 سم بلابوش أدوي (كيس حلواني) و دخليه لفرن سخون على درجة 200° حتان يحمار
تقدري ديري نص الكمية أنا ندير غير بالنص ياكلوه في يومين
انا ندهن السنيوة بشووويية زيت نخاف يلصق انتي شوفي سنيوتك ادا تلصق ادهنيها او طيبيه على ورق الزبدة
و الي تحب تلصقو بالمعجون يجي خييير او ديرلو شوية شيكولا على الاطراف ممممممم
ShGVm.jpg

tSNDv.jpg

ExSV2.jpg

نتمنى نكون شرحت مليح و ان شاء الله تجربوه وتنجحو فيه
الى اللقاااء مع وصفة أخرى
سلاااام
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة أختي على الوصفة :up:



 
امممم يعطيك الصحة جاوك هيلين حنا نقولولو قاطو المحgن :)
بارك الله فيك و جزاك خيرا
 
الله يسلمك اختي بلا مزية
 
امممم يعطيك الصحة جاوك هيلين حنا نقولولو قاطو المحgن :)
بارك الله فيك و جزاك خيرا

الله يسلمك مي هادا ماشي محقن لانو عجينتو خفيفة بزاااف ماتقدريش تحكميها بيدك لازم لابوش
و فيك بارك الله شكرا
 
يعطيك الصحة سارة على الوصفة
 
شكله رائع من مقاديره تعرفى انه ممتاز تسلم ايدك اختى
 
يعطيك الصحة سارة على الوصفة جاتك هايلة
 
بارك الله فيك سارة على الوصفة
 
يعطيك الصحة على الوصفة ختي​
 
شكرا على الوصفة وان شاء الله نجربو نحب نجرب بلا خوف
 
يعطيك الصحة سارة على الوصفة
الله يسلمك أم ندووش شكرا على ردك العطر

شكله رائع من مقاديره تعرفى انه ممتاز تسلم ايدك اختى

شكرااا حنونة هادا من ذوقك

امممممم يشهّي , يعطيك الصحة أختي

بلا مزية يالحلوة تاع اللمة

يعطيك الصحة سارة على الوصفة جاتك هايلة
:regards01: يشرفني ردك أختي ندى هدا من ذوقك

بارك الله فيك سارة على الوصفة
الله يبارك فيك اخت ايمان شرفتيني بردك

يعطيك الصحة على الوصفة ختي​

الله يسلمك يا البرينسيسة

شكرا على الوصفة وان شاء الله نجربو نحب نجرب بلا خوف

العفو ام ريهام لازم تجربيه راهو هايل ان شاء الله تنجحي فيه
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top