منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

قريوش الوردة

قريوش الوردة المقادير: 5 فنجان فرينة ( فنجان قهوة )، فنجان زيت، قرصة ملح، قرصة لفاني، ميزينة، ماء وماء الزهر. التزين: عسل وجلجلان. التحضير: نخلط الفرينة والزيت وقرصة الملح ولفاني ونبس جيدا أي نحك ليتداخل المزيج فيما بينه ثم نجمع


إضافة ردإضافة رد جديد
شجرة الإعجابات8معجبون
  • 6 أضيفت بواسطة هبة الرحمان2
  • 1 أضيفت بواسطة mariam dj
  • 1 أضيفت بواسطة samah06
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 23 - 03 - 2013, 10:39
الصورة الرمزية هبة الرحمان2
:: عضو متميز ::
هبة الرحمان2 غير متواجد حالياً  
افتراضي قريوش الوردة


قريوش الوردة

المقادير:
5 فنجان فرينة ( فنجان قهوة )، فنجان زيت، قرصة ملح، قرصة لفاني، ميزينة، ماء وماء الزهر.
التزين:
عسل وجلجلان.
التحضير:
نخلط الفرينة والزيت وقرصة الملح ولفاني ونبس جيدا أي نحك ليتداخل المزيج فيما بينه ثم نجمع بماء وماء الزهر بطبيعة الحال الماء أكثر من ماء الزهر لأن ماء الزهر من أجل التعطير حتى نتحصل على عجينة عادية كالمعتاد مثل عجينة القريوش العادي وتترك ترتاح.
تحل العجينة أولا بالحلال ثم بالألة وترش الطاولة بالفرينة، قالت إذا كانت الماشينة عندها الأرقام حتى 9 نتوقف عند الرقم ماقبل الأخير أي الرقم 8 وإذا كانت الماشينة نتاعك ليست بجيدة مثل نتاعي نقولك أنا توقفي عند الرقم الأخير.
إذن عجينة فتحت بالألة نتحصل على شريط ذاك الشريط يرش بميزينة ويمسح ثم يطوى عدة مطويات أي عدة مرات يحل بالحلال أولا ثم بالألة عند الرقم ماقبل الأخير أو الرقم الأخير نتوقف.
نقطع دوائر طول قطرها 8 سم بطابع مبرج أحسن أنا قطعت بغطاء علبة نوتيلا، كل ثلاث دوائر تعطي لنا حبة واحدة من القريوش تلصق فيما بينها بالبياض.
دائرة نضع في وسطها بالإصبع فقط نقطة بياض البيض ويكون في الوسط فقط ثم دائرة فوقها ونقطة بياض البيض في الوسط ثم دائرة ونقطة بياض البيض كذلك في الوسط إذن: دائرة بياض دائرة بياض دائرة بياض البيض نتحصل على دائرة فيها ثلاث دوائر تطوى على 2 فنتحصل على نصف دائرة ( قطر ونصف قوس) على القطر في الوسط نضع بياض البيض ونطوي على 2 فنتحصل على ربع دائرة مثل وردة الرمال ومن أسفل الحبة نضغط قليلا ونخرج زعكة أي ذيل صغير ( عند الطي لا نضغط كثيرا ( نتفادى الضغط) من جهة الأوراق كما تظهر الحبة مفتوحة).
نحتاج علبة طماطم تع 500 غ نعملها سلك على شكل يد لتفادي الحوادث المطبخية وتنصف بالزيت وعلى نار هادئة أحسن تقلي الحبات بحيث توضع الحبات مقلوبة جهة الذيل للأعلى والأوراق للأسفل والحبة تتقلب وحدها.
تعسل الحبات وتزين بجلجلان.منقووووووووووووووووووو ووووووووووول

المصمم احمد مهدي شلال عباس المهداوي ، تواقيع دعويه ، islamic-pictures ،
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 25 - 03 - 2013, 11:42   #2   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
mariam dj غير متواجد حالياً
افتراضي


ممممممممممممممممم نحبوووووووووووووو


هبة الرحمان2 معجب بهذا.

  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 26 - 03 - 2013, 07:32   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
samah06 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة هبة الرحمان
جاو يهبلو انا نديرهم لكن نطبقهم بالسبابة والوسطى والابهام هكدا نتحصل على زهرة بثلاث اوراق
مشكوووورة واصلي ابداعك


هبة الرحمان2 معجب بهذا.
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 30 - 03 - 2013, 20:43   #4   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
كونان الجزائرية غير متواجد حالياً
افتراضي


اممم مشكووورة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 30 - 03 - 2013, 21:56   #5   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية مايلي 94
مايلي 94 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة



  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 04 - 04 - 2013, 23:10   #6   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
nicha16 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 05 - 04 - 2013, 18:47   #7   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية سماح الجزائريه
سماح الجزائريه غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك روعه


  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قريوش ملاك هبة الرحمان وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 5 19 - 07 - 2014 22:55
قريوش جارتى ............ عتاب ركن الكيك والحلويات 46 08 - 11 - 2013 20:40
قريوش الفراشة khaoua ihsane ركن الإستفسارات والطلبات المطبخية 4 09 - 03 - 2013 18:20
قريوش مني crazykhadija ركن الكيك والحلويات 12 24 - 06 - 2012 09:50
قريوش من عندي nawal1980 ركن الكيك والحلويات 19 28 - 01 - 2010 09:24


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 08:58.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->