منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الشريعة الإسلامية > أرشيف رمضانيات اللمة الجزائرية > رمضانيات اللمة الجزائرية - 1434 هـ > صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية }

صـحّ فـطـوركـم { كـوزينة جـزائـرية } هنا مـطبخك سيدتـي أبـدعي على مـائدة رمـضـان وكـوني مميـزة .

مملحات لذيذة سهلة التحضير

مملحات لذيذة سهلة التحضير اطباق رمضان 2013 السلام عليكم اليكم فيما يلي وصفات منوعة لمملحات سهلة و لذييييييييييذة جدا ****************************** المملحات الشمسية المقادير : العجينة : 250 غ من الدقيق ¼ كاس زيت زيتون ملح ماء الحشو : 250 غ


 
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 27 - 07 - 2013, 16:02
الصورة الرمزية {♥..Petite_Soldat..♥}
:: مؤهلة للإشراف ::
ركن التوعية الدينية النسائية
{♥..Petite_Soldat..♥} غير متواجد حالياً  
افتراضي مملحات لذيذة سهلة التحضير




مملحات لذيذة سهلة التحضير اطباق رمضان 2013


السلام عليكم

اليكم فيما يلي وصفات منوعة لمملحات سهلة

و لذييييييييييذة جدا


















































































******************************



المملحات الشمسية

المقادير :
العجينة :
250 غ من الدقيق
¼ كاس زيت زيتون
ملح
ماء



الحشو :


250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
حبة بصل
بيضة واحدة
فص ثوم
قليل من البقدونس
ملح
فلفل اسود



للتزيين :
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
بياض بيضة للحواف
جبن مبشور
حبات سمسم



التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة



تحضير الحشو :
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا بعد ان ننزع منها البدور
نفرم فص الثوم
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها الملح و الفلفل الاسود



التشكيل :
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل على ديكور في الحواف
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها فرن ساخن مدة 30 دقيقة

******************
مورقة التونة و مورتديلا



المقادير

250غ عجينة مورقة
100ع مورتديلا مبشورة
100غ جبن برميزان
2 علب طونة بطماطم
1 صفار بيضة

الطريقة

نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
نفتت الطون بالشوكة حتى يخلط منيح
نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع بالسكين
و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
بعدين نفس العملية حتى نخلص
ندهن بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و تقدم

****************************** ******

مملحات بالقمرون



المقادير

قوالب مملحات جاهزة

قمرون (جمبري)

رز
ثوم مهروس

فطر مقطع صغير

فطر اسود مقطع صغير

جبن بارميزان

كاشير حار محكوك


الطريقه


ناخذ القمرون ونحمره في زيت مع الفطر بنوعيه والثوم وشوية ملح


نضيف الرز مسلوق وملعقة صغيرة فلفل احمر حار

نقلب باستمرار

ونفرغ الخليط في قوالب المملحات



صلُۅآ علَى مَنْ علَمنَــآ آلحُبَّ ♥~ !
وآخَى آلقَلبَ بِـ آلقَلبْ (♥) ..!
وَفَتحَ لِلخَيرَآتِ كُلَّ دَربْ ..~
صلُوآ عَلَى مَنْ يُنـآدِي يَوُمَ آلقيآمَـة ( أُمَتِي أُمَتِي )
~♥.. آلَّلهُمَّ صلِّ وَسَلِم وَبَـآرِك عَلَى سَّيدْنـآ مُحَمّـدْ وَعَلَى آلِهِ وَصَحبِهِ أَجمَعِيْن ..♥~



شهادة شرفية - مسابقة ملك الألغاز 2014
التعديل الأخير تم بواسطة றĭṩṤ❤Ṡoşσ ; 28 - 07 - 2013 الساعة 11:06
قديم 27 - 07 - 2013, 23:59   #2   
:: مشرفة ::
منتدى أهنا فرغ واش كاين فى قلبك
الصورة الرمزية رنيم الصمت
رنيم الصمت غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفات مليحه
انا لو كان يبانلي كلش نحشيه بالفرماج وحدو و ناكلو
يعطيك الصحه اختي


fofo 03 معجب بهذا.
[/IMG]
 
قديم 28 - 07 - 2013, 00:42   #3   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية fofo 03
fofo 03 غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكوووووووووورة موضوع في وقتو


 
قديم 28 - 07 - 2013, 01:09   #4   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية روسطان
روسطان غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك أختي


إذا أتتك مذمتي من ناقص فهي الشهادة لي بأني كامل
إني وإن كنت الأخير زمانه لآتي بما لم تستطعه الأوائل
أتراها تحبني ميسون أم توهمت و النساء ظنون
 
قديم 28 - 07 - 2013, 01:34   #5   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية اوتار الرووح
اوتار الرووح غير متواجد حالياً
افتراضي


هايلين
يعطيك الصحة


 
قديم 28 - 07 - 2013, 03:45   #6   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
المعاصر غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفات ممتاز ممكن تعطي لنا وصفات اخرى مثلها


 
قديم 28 - 07 - 2013, 10:15   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
samah06 غير متواجد حالياً
افتراضي


سلمت يمناك
مشكورة على الطرح حبيبتي


 
قديم 28 - 07 - 2013, 11:07   #8   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية றĭṩṤ❤Ṡoşσ
றĭṩṤ❤Ṡoşσ غير متواجد حالياً
افتراضي


السلام عليكم

يعطيك الصحة ختيتي وفاء مممم الكتاب كيما الي عندي

يعطيك الصحة على النقل والله كنت دايرة نسكانيه هايا راكي جبتيه

شكرا ليكي ومجهوداتك ^_^






شهادة شكر وتقدير
 
قديم 28 - 07 - 2013, 23:22   #9   
:: مؤهلة للإشراف ::
ركن التوعية الدينية النسائية
الصورة الرمزية {♥..Petite_Soldat..♥}
{♥..Petite_Soldat..♥} غير متواجد حالياً
افتراضي


El 3afwwwwwwwwwwwwww


صلُۅآ علَى مَنْ علَمنَــآ آلحُبَّ ♥~ !
وآخَى آلقَلبَ بِـ آلقَلبْ (♥) ..!
وَفَتحَ لِلخَيرَآتِ كُلَّ دَربْ ..~
صلُوآ عَلَى مَنْ يُنـآدِي يَوُمَ آلقيآمَـة ( أُمَتِي أُمَتِي )
~♥.. آلَّلهُمَّ صلِّ وَسَلِم وَبَـآرِك عَلَى سَّيدْنـآ مُحَمّـدْ وَعَلَى آلِهِ وَصَحبِهِ أَجمَعِيْن ..♥~



شهادة شرفية - مسابقة ملك الألغاز 2014
 
 

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات سهلة التحضير TeNtOuNa ركن الكيك والحلويات 20 31 - 08 - 2013 18:03
أحلى حلويات لذيذة سهلة التحضير سمارا محاربة الصحراء ركن الكيك والحلويات 10 08 - 06 - 2011 00:30
طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير بلبلة شمس ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات 17 07 - 04 - 2010 11:16
كتاب مقبلات و مملحات سريعة التحضير المشتاقة للجنان ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 7 22 - 09 - 2009 12:51
مقبلات متميزه*وجبات لذيذة ,روووعة وسهلة التحضير امينة 1989 ركن الأطباق الجانبية والسلطات والشوربات 3 31 - 05 - 2009 08:41


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 06:30.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->