تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

Soumia hadj mohammed

:: عضو بارز ::
صُنّآع آلمُحْتَوَى
إنضم
28 أوت 2011
المشاركات
7,378
نقاط التفاعل
19,473
النقاط
1,786
محل الإقامة
/
الجنس
أنثى

:regards01::regards01::):)

مقادير العجينة
200غ فرينة
قرصة ملح
2ملاعق كبار سكر ناعم
2ملاعق كبار مايزينة
1ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
1ملعقة صغيرة فانيليا
100غ زيدة (طرية في درجة حرارة الغرفة)
رشة ماء بــارد ان احتجت

مقادير الكريمة
125غ سكر عادي
80غ مايزينة
1بيض +قليل من عطر الليمون
2كوب حليب دافيء
لتزيين موز وعنب اسود وكريم شانتي



الطريقة
للعجين تنخل المواد الجافة ثم تدخلي الزبدة فالفرينة بالقرص بالاصابع وتحاولي جعله رملي بالحك بين الايدي
تضاف حبة البيض وتلم العجينة دون العجن (مثل الحركة التي تفعلها حورية المطبخ)
ملاحظة :ان كانت العجينة جافة وغير طرية اضيفي قليل من الماء البارد وواصلي اللم
تترك لترتاح في الثلاجة مدة 20 دقيقة
للكريمة
تخلط البيضة والعطر مع المايزينة و السكر جيدا ويضاف نصف كمية الحليب الدافيء ويخلط
ثم نضيف هذا الاخير على الكمية المتبقية من الحليب في الكاسرونة على نار هادئة ومع التحريك
عندما يخثر يترك في الثلاجة ليبرد قليلا وقبل ما نسكبه نضع قطعتين او 3 من الزبدة ونخلط بالخلاط الكهربائي
نبسط العجينة على ورق المنيوم او بلاستيك لتسهيل نقل العجينة على الصينية وبسطها في الصينية ونثقب بالشوكة ثم نضع ورق وحبوب جافة وندخلها في الفرن
بعد ما تطيب نخلوها تبرد ونصب عليها الخليط الكريمي ونزين على حد مثلثات بالعنب الاسود والمــــــوز وكريم شانتي طلعيها بالباتور مع الحليب او الماء البـــــــارد للتزين وتعيين الحدود للمثلثات انا استعملت الخوخ لكن انصحكم بالموز تطلع كثير لذيذةوتترك لتبرد جيدا في الثلاجة
ومع السهرة بصحتكم
اتمنى ان توفقن في الحصول على النتيجة الجييدة
كود:
[H][H]
[IMG]https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/1184847_506239446122208_607595673_n.jpg[/IMG]
[/RIGHT]
[/CENTER]
 
آخر تعديل:
امممممممممممم حبوبة يعطيك الصحاااا كلشي يشهي حبووووووووووووبة
 
نننننننننننننننن
 
waaaaaw allah ybarek wellah tchahi 444444
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

يعطيك الصحة ختي كاش نهار نجربها​
:)
الله يسلمك نتمنى تخرجلك هايلة
وماتنسايش تثقبي بالشوكة العجينة كي تبسطيها على الصينية
;)
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

ككككككككككككك
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

يعطيك الصحة
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

تجنن تونجربها

 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

اممممممممممممممممم جاتك يمي يمي ماشاء الله... سخفتينا أهئ أهئ .. راني هزيت مورصو :$:p
بوركت الأنامل أختي:up:
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
hram 3liiiiiik chahitini
douk njarabha nchlh psc bayna bli haayla
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

باينة فيها بنينة
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

وقعدة ترسخ في الذكريات الجميلة

+ اذا حبيتي تشربيها شوووي عسل او اللي عندك كيما انا لقيت امي تطيب فالكونفيتور نتع التين اخذت منه شوي مي ماهوش عاقد بزاف شوفي يكون قوامه مثل الزيت و خليته برد وشربت بيه سطح التارت قبل ما نضيف الكريم


1185374_519515431461276_268699589_n.jpg

 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

جزاك الله خيرا أختي في الله
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

بارك الله فيكن
اهلا وسهلا

 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

بارك الله فيك حبيبتي تبان تشهى
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

ربي يخليك لينا ختي وصفات رائعا مشكورة
 
رد: تارت بالكريم باتيسيير باردة للسهرة الصيفية %من مطبخ دارنا%

بارك الله فيك
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top