زيتون دولمة

ريتاج11

:: عضو منتسِب ::
إنضم
28 جانفي 2013
المشاركات
55
نقاط التفاعل
35
النقاط
3
العمر
35
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



اليوم باغية نقدملكم طبق زيتون دولمة رفدته على ماما من بكري تخدمه لنا دار كاملة نبغوه سيرتو في رمضان
نبدا بالمقادير نحناج الى صدر تاع دجاج انا ماكانش عندي دجاج درت دناند (ديك رومي) وزيتون مغلي مرة او مرتين باش نحوله الملوحية نتاعه
وربطة حشاوش (قصبر) ونص بصلة وسنات ثوم
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
rCIyc.jpg

wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
f7956.jpg
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
8tkwG.jpg
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
LnpPi.jpg

wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
KBkS6.jpg

نقوم برحي اللحم مع البصل والثوم والحشاوش ونرحي الزيتو وحده
هذا بعد مارحيت اللحم والزيتون
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
kqzSz.jpg
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
jElD7.jpg



من بعد نخلط اللحم مع الزيتون ونضيف قليل من الملح وفلفل اسود وشوية قرفة مطحونة
FWaBu.jpg

اذا كان الكمية الخليط كبيرة نضع 2حبات بيض واذا كانت الكية قليلة 1حبة فقط انا استعملت 2حبات صغار
نخلط الكل جيدا وبعد ذلك نضيف كمية من الارز(ملعقة اكل)
yQQqY.jpg
YvpTK.jpg

نترك الخليط بجنب ونروح نخدم المرقة نحكم 3حبات جزر نقطعهم دوائر ونرابي نصف حبة بصل وسنة صغير ثوم وقليل من الملح والفلفل اسود والزعفرام وقليل من الطماطم حوالي ملعقة صغيرة وشوية زيت ونقليهم مع بعض مليح مع العظم تاع صدر الدجاج اللي بقى
9DDwP.jpg
W7mUq.jpg

ونمرق ونخليها تغلي كي ولي قريب الجزر يدخلو الطياب (حوالي 10 الى 15 دقيقة) نحي الطاجين من فوق النار وبعد اعملي كورة من الخليط وارميها في المرقة وشوفيها اذا حكمت روحها كملي البقية مثل ماهو مبين في الصورة
vbL0m.jpg
Xn1nv.jpg

من بعد رجعوها فوق النار متوسطة وخلوها تطيب كي تولي قريب توجد عقدي المرقة بنصف ملعقة مايزينة مع نصف فنجان ماء مخلطين مع بعض وتضيفهم للمرق كي تعقد طفوعليها


هاذا هو الطبق
wol_error.gif
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
8S6Ne.jpg

انشاء الله يكون عجبكم نتمنى انكم تجربوه
وااااااااااااااااااااااااش رايكم​
http://share.smartaddon.com/?s=facebook&u=www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1367142http://share.smartaddon.com/?s=twitter&u=www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1367142
 
رد: زيتون دولمة

يعطيك الصحة اختي فكرة جديدة علينا
ننتظر ابداعاتك اختي الكريمة
 
رد: زيتون دولمة

يعطيك الصحة اختي انا نعملو بنفس الطريقة مع لحم مرحي بقري او غنمي راح انجربه بالجاج ان شاء الله
 
رد: زيتون دولمة

يعطيك الصحة اختي انا نعملو بنفس الطريقة مع لحم مرحي بقري او غنمي راح انجربه بالجاج ان شاء الله
جربيه يجي خفيف بالجاج ويجي هايل شكراااا
 
رد: زيتون دولمة

بارك الله فيك
وصفة رائعة ثاني جديدة يعطيك الصحة
 
رد: زيتون دولمة

ممممممممممم هآىيل بآىين عليه بنين بزآآف
نجربوا ان شآىء الله ونشوفوا زيمآآه يجيني خخخـ
مغسي حنونــــــــــــــة يعطيك الصحـــــــــــة
 
رد: زيتون دولمة

YA3TIK SAHA KHTI
 
رد: زيتون دولمة

يعطيك الصحة أختي جربتها اليوم و جات بنينة بزاااااف
أنا زتلها الفطر و قدمتها مع les vol au vent جات تحفة بارك الله فيك
 
رد: زيتون دولمة

يعطيكي العافية بتشههيي
لكن في صور ماش واضحة ................(( ماش واضح فيها الا اسمك !!!!!
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top