- إنضم
- 7 مارس 2008
- المشاركات
- 5,039
- نقاط التفاعل
- 5,297
- النقاط
- 351
- الجنس
- ذكر
السلام عليكم
أهلين بأمهتنا وأخوتنا الطيبين
اليوم راكم معزومين عندي على وصفة لا أعلم لا ربما عملتوها من قبل صدقوني لم أجد لها اسم الوصفة هذي نحبها وديما نعملها وحبيت تشفوها ونتمنى تعجبكم ونتمنى تجربوها
راهي على طريقتي الخاصة
وللعلم لم اجد لها اسم نتمنى انتم تعطوها اسم ولي يعرفها وشافها من قبل يعطيني اسمها لأني عملتها من مخيلتي من مدة
المهم ندخلوا في طبق نتاعنا اليوم
على باركة الله
المكونااات
أولا 1- نص رطل لحم مفروم وتقدروا تعملوا حتى رطل + مأتين قرام زيتون اخضر + 4 بيضات + رأس بصلة + ثوم + فلفل أسواد + شوي كمون + معدنوس أو الدبشة نسيت اسنها بالعربية الفصحة حنا نقلولها دبشة + ملح
هذه هي المكونات
نبدأ في الطهي
أولا نقشروا البصلة مع ثوم وبهارات لي حكيت عليهم ونقلوهم في زيت انا وأعوذ بالله من كلمة انا نظيف في طماطم علب يعني شوية باه تعطيني نكهة خاصة في بداية مع تقلية
نشوفوا صورة وأعذرونة إذا راهي صغيرة ومتبانش مليح هذا هو الجهد
وبعد ما تقلات الوصفة نتاعنا مليح على نار هادية نضيفوا المكون الرئيس لي هو اللحم المفروم
كما موجود في الصورة
نخلوها تتقلى مليح حولي دقيقتين وبعدها نظيفوا الماء كما موجود في الصورة
كي نشوفوا الماء بدا ينشق هنا ضيفوا المكون الثاني لي عندنا لي هو الزيتون أخضر هذا بعد ما تغليه هناك اخرين ما يغلوهش يغسلوه فقط ونا وأعوذ بالله من كلمة أنا من نوع لي ما يغلوهش وعلى حساب ذوقكم
تقدورا تقطعوده لي اجزاء أو تعملوه كما هو على حاسب ذوقكم
وبعدها نترك الوصفة طيب على نار هادية حوالي نص ساعة ونشوفوا إذا نشفت شوي وطاب زيتون ما نزدوش الماء وإذا مزال زيتون ما طابش نزيدوا شوي ماء حتى يطيب مليح
وبعد ما نشوفوا انها استوت مليح هنا نظيفوا الطماطم علب باه لاصوص نتاعنا تعطيها نكهتها
ملاحظة لي يحب يخلي فيها شوي اصوص يخلي ولي يحب يخليها تنشف من لصوص يخلي على ذوقكم
وهنا نضيفوا المكون الثالث والاخير لي هو البيض كل واحدة واش تحب يعني من بيضتين إلى اربعة كيما تحبوا انتم
استعملت 4 بيضات
وبعد ما نحطوا البيض نحاولوا ما نخلطوهش نتركوه يطيب كما هو
وبعد شوي نلقاو انوا الوصفة نتاعنا انتهت واطابت مليح
نرواحوا نتذوقوها ونحكموا :d
وهنا أخوتي الطيبين وأمهتنا الطيبين انتهت الوصفة نتاعنا التي والله لا أعلم ما اسمها ممكن تعرفوها وممكن عمركم لا سمعتوا بيها لأني استعملتها من مخيلتي
وشهية طيبة :up:
وراهي مهدات لأمي الطيبة أم ريهام لي طلبت مني يوم انها تشوف طياب ابنها معتز ونا وعدتها بهذا وشكري الخاص للجميع وإلى مشرفتنا الطيبة أم عبد الله لي نتمنى تعجبها الوصفة
وتقبلوا شكري وتقديري
موفقين :d
انخلو انجربوهـآ الا كتب ربي ونعطوكم راينـآ فيهـآ 
