ملف الكسكسي من 48 ولاية

fatinati

:: عضو منتسِب ::
إنضم
22 أوت 2014
المشاركات
18
نقاط التفاعل
19
النقاط
3
:up
:السلام عليكم متشرفة بيكم :regards01: حابة من الكل أن يشارك بوصفة الكسكسي بالتفصيل و ذكر الولاية
أود أن تعم الفائدة للجميع :up:
 
السلام عليكم
فكرة هايلة يعطيك الصحة أختي

أول شيء نحضر جميع المكونات
الطعام (الكسكس) الزبيب+الحميصة
الخضرة (بصل+قرعة + زرودية +لفت+اللحم +)
(بصل+ لفت +القرعة + الجاج)
التحضير :
نجيب الطعام اول شي نشلو بالما ونخليه يقطر
منبعد نجيب الجفنة ونحطو فيها ونديرلو شوية زيت ونسيي كيفاش نحلو مليح
نديرو ف الكسكاس
المرقة :
الوصفة الاولى :
نقطع البصل ف القدرة وندير اللحم والزيت(والسمن ماشي ضروري) والملح والفلفل لحكل شوية عكري
طماطم علب ونخليهم يتقلاو نمرق بالما السخون وندير الحميصة ونخليها طيب على مهلها بعد ما يدخل الطياب لل اللحم نرمي الخضرة ونخليهم يطيبو
ونقي الزبيب ونشلو مليح ونديرو يفور
الوصفة التانية :
نجيب قدرة نقطع البصل وندير الجاج ملح فلفل لكحل زنجبيل قرفة والزيت والحميصة من بعد نمرق نخلي الجاج يدخلو الطياب ونرمي اللفت و القرعة ونخليهم يكملو طيابهم
نرجع للطعام نفورو التفويرة الاولى من بعد ما يفور نجيب الماء ونحل فيه شوية ملح ونرشو بيه مليح ونخليه ينشف من بعد ما ينشف نعاودلو التفويرة (التالية)
من جهة يكون الزبيب طاب نخلو مع الطعام وندهنو ب الزبدة (كاين لي يدهنو بالسمن )
نجيب طبق التقديم ندير فيه الطعام وف الوست ندير اللحم ونزين الطبق بالخضرة ونمرق شوية ونزيد نزينو بالبيض
ونحط قدامو المرقة
نفس الطريقة بالنسبة للجاج
ملاحظة فقط
الطعام قبل مانديرو نديرو ف طبق التقديم نرشو بشوية ماء الزهر وقليل م ن القرفة
من بعد نقدمو ونزينو بالجاج والحميصة واللفت والقرعة

وشهية طيبة
الوصفات من المدية والعاصمة
 
السلام عليكم
فكرة هايلة يعطيك الصحة أختي

أول شيء نحضر جميع المكونات
الطعام (الكسكس) الزبيب+الحميصة
الخضرة (بصل+قرعة + زرودية +لفت+اللحم +)
(بصل+ لفت +القرعة + الجاج)
التحضير :
نجيب الطعام اول شي نشلو بالما ونخليه يقطر
منبعد نجيب الجفنة ونحطو فيها ونديرلو شوية زيت ونسيي كيفاش نحلو مليح
نديرو ف الكسكاس
المرقة :
الوصفة الاولى :
نقطع البصل ف القدرة وندير اللحم والزيت(والسمن ماشي ضروري) والملح والفلفل لحكل شوية عكري
طماطم علب ونخليهم يتقلاو نمرق بالما السخون وندير الحميصة ونخليها طيب على مهلها بعد ما يدخل الطياب لل اللحم نرمي الخضرة ونخليهم يطيبو
ونقي الزبيب ونشلو مليح ونديرو يفور
الوصفة التانية :
نجيب قدرة نقطع البصل وندير الجاج ملح فلفل لكحل زنجبيل قرفة والزيت والحميصة من بعد نمرق نخلي الجاج يدخلو الطياب ونرمي اللفت و القرعة ونخليهم يكملو طيابهم
نرجع للطعام نفورو التفويرة الاولى من بعد ما يفور نجيب الماء ونحل فيه شوية ملح ونرشو بيه مليح ونخليه ينشف من بعد ما ينشف نعاودلو التفويرة (التالية)
من جهة يكون الزبيب طاب نخلو مع الطعام وندهنو ب الزبدة (كاين لي يدهنو بالسمن )
نجيب طبق التقديم ندير فيه الطعام وف الوست ندير اللحم ونزين الطبق بالخضرة ونمرق شوية ونزيد نزينو بالبيض
ونحط قدامو المرقة
نفس الطريقة بالنسبة للجاج
ملاحظة فقط
الطعام قبل مانديرو نديرو ف طبق التقديم نرشو بشوية ماء الزهر وقليل م ن القرفة
من بعد نقدمو ونزينو بالجاج والحميصة واللفت والقرعة

وشهية طيبة
الوصفات من المدية والعاصمة


شكرا أختي نورتي الموضوع شكرا على الافادة تحياتي لسكان العاصمة و المدية :up::up:
 
6CGDUF.jpg
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top