ارجوا المساعدة عاااااااجل

الحقيقة اختي عمري لا درت البقلاوة في البلاطو الكببر تاع المقروض
أولا أختي شوفي طريقتي في تحضير البقلاوة
بقلاوة بطريقتي خاص للأخت tasnim55

وعلى اساسها رايحة نمدلك المقادير بالتقريب
بالنسبة للمكسرات اللي رايحة تستعمليها تديلك حوالي 5كلغ الا حابة تجيك عالية
لكل 1 كلغ مكسرات ( تحطي حوالي 1 كلغ فرينة ننقص منه كاس يعني 1 كلغ فرينة يجي فيه 5 أكواب مملوءة فرينة وانت نقصي كاس منو تجيك حوالي 4 كلغ فرينة
السكر انا نستعمل السكر الناعم ماشي الحرش
انا مالفة نعمل بلاطو صغير للعيد يهزلي 1 كلغ لوز وكي نكيلو يجيني 3 بول تاع الشربة اللي متوسطين ماشي الكبير ونعمل بول سكر حوالي 400 غ سكر ناعم
يعني انت السكر يهزلك حوالي 2 كلغ
والسمن أقل من 1كلغ يعني باكي تاع 1 كلغ يبقالي منو شوي برك
العسل ثاني 1 كلغ عسل المرجان ما نحطوش كامل

ملخص ما قلتلك
الفرينة تجيك حوالي 4 كلغ
المكسرات اللي رايحة تخدمي بيه لوز أو كاوكاو 5 كلغ
السمن حوالي 3,5 كلغ إلى 4 كلغ للعجينة وللدهن بين الطبقات
السكر حوالي 2 كلغ سكر
العسل باش تسقي الببقلاوة حوالي 4 كلغ
ماء الزهر حوالي 4 إلى 5 قارورات
هذا واش نقدر نفيدك بيه




​

عد بالي كشما حاجة خطيرة
هههههه
ربي يعاونكم

​