مشاركتي في مسابقة أجمل طبق تقليدي - ذكرى أول نوفمبر-

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

MAROUA HAIBER

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
23 أوت 2014
المشاركات
1,303
نقاط التفاعل
2,197
النقاط
71
العمر
25
محل الإقامة
الجزائر-سطيف
السلام عليكم
أنا أقدم مشاركتي في مسابقة " أجمل طبق تقليدي"-ذكرى اول نوفمبر بحلوى " الرفيس الجزائري" هذي الحلوى مشهورة جدا في الجزائر و تقدم في المناسبات و خصوصا عند ازدياد المولود الجديد . المكونات: - دقيق خشن " دشيشة" - الغرس " التمر المهروس" - مرغرين أو زبدة الطريقة: أولا: نحضر المكونات
Photos-001.jpg
Photos-015.jpg
نبدأ على بركة الله, نقوم بتحميص الدشيشة حتى يصبح لونها ذهبي
Photos-018.jpg
ثم نقوم بتذويب المرغرين أو الزبدة
Photos17.jpg
نضيف الغرس إلى الدشيشة و هي ساخنة
Photos19.jpg
ثم نبدا باضافة الزبدة او المرغرين الى الخليط و نعجن حتى تدخل جميع المكونات مع بعض.
Photo020.jpg
Photos021.jpg
في الاخير نفرد عجينة الرفيس و نشكلها حسب الرغبة
Photos2.jpg
Photos1.jpg
بالصحة و الهناء.
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:
السلام عليكم

أهلين بأخت الطيبة

ما شاء الله

الرفيس روعة روعة نمووت عليه

يعطيك العافية أخت الطيبة

وربي يوفقك إن شاء الله

موفقة
 
وعليكم السلام
يعطيك الصحة موفقة ان شاء الله
 
اختي طريقة التقطيع عصرية ماكانوش يديروها وقت الثورة !!
 
موفقة الاخت
 
للاسف الصور لم تظهر
على العموم مشكورة
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top