مشــآركتي في مسابقة اجمل طبق تقليدي--ذكرى أول نوفمبر--

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
51,395
نقاط التفاعل
84,068
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من بلاد الهواري جيتكم
وجبت معايا طبق تقليدي كانو النساء
أثناء الثورة يطيبوه للمجاهدين بزاف
ولي هو الكسرة



بلاماننساو الأدوات والأواني القديمة لي كانو يستعملوها كيما القصعة تاع الحطب الثقيلة


do.php


لي كانو جداتنا يخبزو فيها
ومنحكيلكمش على ملمس الدقيق كي يتحط في اليد

do.php


do.php


كانو يفوتوه على الغربال 'السيار )
كيما هاكذا باه يصفى وينظاف

do.php


do.php


المكونات :
دقيق +خميرة+ملح+شوي سكر +ماء دافي


do.php


do.php


do.php


do.php


بعد ماتتبل تبقى تخمر شوي وتتعجن مليح


do.php


ونكوروها خبزات صغار ونخلوهم يخمرو مرة أخرى

do.php



do.php


يخمرو نقرصوهم ونبداو نطيبو
do.php


do.php


do.php


نجيبو الكانون ومحلاه من كانون زمان

do.php

والطاجين ياعيني على طاجين الطّين

do.php

نلوحو خبزاتنا يطيبو
do.php


do.php


do.php


do.php


وأكيد ماكانوش يطيبو الكسرة وحدها كانو يزيدو معاها (العgوب )

الملوخية
الطبق التقليدي المشهور في منطقتنا







والأهم كانو يحركوها بملعقة تاع الحطب
قديييمة تاع جدة الله يرحمها باه تمد البنة
do.php




ويكون أكل الثوار والمجاهدين وجد

طرف تاع كسرة سخونة مع ملوخية :up:




do.php


كانت هذه مشاركة بنت قالمة
كل عام والجزائر بألف خير

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 
آخر تعديل:
يعطيك الصحة ساندي
الكسرة والا الملوخية نموت عليهم ونغمس الكسرة ف الملوخية يا عيني
موفقة حنونة
 
يعطيك الصحة ساندي
الكسرة والا الملوخية نموت عليهم ونغمس الكسرة ف الملوخية يا عيني
موفقة حنونة


الله يسلمك اختي سماح
احكيلهم على شعور الملوخية مع الكسرة :p:-r
نورتي :-r
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله الله ياعينى على ذيك الكسرة ياساندى تشهى محمرة على الكيف يسلموا ايديك حبيبتى احنا نقولو المطلوع وكاين اللى يقوللها مشوطة جهة الغرب
والملوخية كما قالت الاخت سامية نسمع بيها بصح جامى ذقتها
بصحتكم وبالتوفيق ان شاء الله
 
يعطيك الصحة ساندي وجبة تقليدية بحتة وبصحتكم
بالتوفيق في المسابقة
 
شحال متمنية نذوفق الملوخية مممم
لاني عمري ولا نعرف طعمها
كل شي يشهي عزيزتي

يعطيك الف صحة
موفقة ياطيبة
 
يعطيك الصحة اختي
صح الكسرة كانت كاينة وهي طبق تقليدي جزائري
مي المولوخية طبق عصري مكاش موجود في الثورة
وزيد هوطبق تونسي ماشي جزائري
 
يعطيك الصحة اختي



صح الكسرة كانت كاينة وهي طبق تقليدي جزائري
مي المولوخية طبق عصري مكاش موجود في الثورة
وزيد هوطبق تونسي ماشي جزائري
:s:s:s:s
للعلم الملوخية
طبق عثماني بحت
دخلوه لينا الأتراك كيما احتلو الجزائر زمان
وفي الثورة وأيام الثورة كان كاين
جدة الله يرحمها كانت تطيبو من زمان معروف في عايلتنا
راكي غالطة في معلوماتك أخت ملاك
لي قالك الملوخية طبق تونسي وزيد عصري !! راه غالط !
بلاك عندكم في قسنطينة ماكانتوش تعرفوه وبعدها دخل بعد الثورة أما عندنا راه تقليدي 100/100
وكل الشكر يرجع للأتراك لي دخلوه لينا وانتشر في منطقة الشرق الجزائري
منها قالمة وعنابة وتبسة وسوقهراس خاصة ربما في قسنطينة لحق متأخر فبانلك عصري .
شكرا للمرور الكريم
 
آخر تعديل:
يعطيك الصحة ساندي ويصحتكم
موفقة ان شاء الله
 
شحال متمنية نذوفق الملوخية مممم
لاني عمري ولا نعرف طعمها
كل شي يشهي عزيزتي

يعطيك الف صحة
موفقة ياطيبة


ان شاءالله نعرضك وتذوقيها وتقوليلي رايك :p
نورتِ أختي شكرا للمرور الكريم
 
يعطيك الصحة ساندي وجبة تقليدية بحتة وبصحتكم
بالتوفيق في المسابقة

الله يسلمك اختي شكرا لمرورك الكريم
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله الله ياعينى على ذيك الكسرة ياساندى تشهى محمرة على الكيف يسلموا ايديك حبيبتى احنا نقولو المطلوع وكاين اللى يقوللها مشوطة جهة الغرب
والملوخية كما قالت الاخت سامية نسمع بيها بصح جامى ذقتها
بصحتكم وبالتوفيق ان شاء الله

الله يسلمك اختي
الملوخية مع الكسرة تاكليهم تنساي كلش :d
ان شاء الله تذوقيها
نورتِ الموضوع
 
ممممم جوعتيني ساندي نمموووت عليها لملووخيه سيرتو كي تولي سخونه معليش نسقسيك سوال هه هه هادوك لفقعات الي يخرجو فلكسره واش ديريلهم كي تولي راح تقلبيها باه ماتفسدلكش لفورم تاع الخبزه ؟؟؟
 
يعطيك الصحة شوشو موضوعك شيق والصور زادته جمالا
الملوخية مش معروفة في كل الولايات ..انا ذقتها عند الشاوية تاع ام البواقي
والكسرة القالمية الله الله تهبل .. تسلم الايادي يا بنت قالمة
 
يعطيك الصحة

شوا هاذي الملوخية نسمع بيها برك


بصح جامي جربناها

حنا الرقيقة نسموها كسرة وهاذا مطلوع

بالتوفيق

 
ممممم جوعتيني ساندي نمموووت عليها لملووخيه سيرتو كي تولي سخونه معليش نسقسيك سوال هه هه هادوك لفقعات الي يخرجو فلكسره واش ديريلهم كي تولي راح تقلبيها باه ماتفسدلكش لفورم تاع الخبزه ؟؟؟

تفضلي كولي الملوخية يابنت الشرق :p
كي يخرجو الفقاعات اثقبيهم برك :d
نورتِ أختي
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

المواضيع المشابهة

لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top