زفيطي بوسعادي من مطبخي

السلطانة · 30 ديسمبر 2014

جبتلكم اليوم
الزفيطي البوسعادي
ولي مشهورة بيه ولاية المسيلة وناس بوسعادة
منلي تزوجت حبيت نطيبو مي هبت شويا
مالا درك جربتو باه كي نروح لداري تفرح بيا عجوزتي :p
وزيد سخفتني بيه صفصف هيا قلت نريسكي ونطيبو يافيها عجب تاع الدار يافيها ماعجبش

مهراس الحطب لي يتخدم بيه

المقادير والطريقة :
كمية فلفل حار
وانا زدتلو 2 روس فلفل حلو
حبات طماطم
ثومات
تشوطي كلشي على النار
تنظفيهم وتقطعيهم وتملحيهم وتزيدي معاهم كمية من الكسبر
وتحطيهم بالتدريج في المهراس وتهرسي
وتديري 2 خبزات كسرة بالماء والملح تطيبيهم وتفتفتيهم
على الفلافل لي هرستي
وتزيديلهم الما سخون وتهرسي مليح
وشهية طيبة
تفضلوا الصور :

حار

وباه نقصتلو الحرور زدتلو شوي زيت
وكاين لي حبو فيه الكسرة بزاف زدتلو

متشربوش وراه الما بركا

يخي كلاوه تاع الدار وعجبهم والحمد لله
سلكت

الحلم الوردي · 30 ديسمبر 2014

جاك روعة
يعطيك الصحة على الوصفة
بصحتكم

la_safa · 30 ديسمبر 2014

يمممممممم الله الله يآ شوشو
بآآين يششششهي ^^ و سيييير عجوزتك درك تفرج بيك :$

بآلآك حتى انا غدوآ نعآودو :p:d
بالصحة ^^

أم عبد الله · 30 ديسمبر 2014

اهلين سـآندي
لبـآرح دارنـآ راحو للمسيلة وجابوهولي اول مرة نـآكلة حـآآآآآآآآآآآآآآآآر مانيش عـآرفة كيفـآش تآكلووه انتومـآ خخخخخخ
ع العموم ميرسي ع الوصفة يلزم نتقيدو بيهـآ ولا هه
سلامي

آمِيْرَتُه · 30 ديسمبر 2014

السلام عليك
يعطيك الصحة
هو معروف غير عند مسيلة و لا كاين ولايات في الشرق ياكلوه ؟

زينة الاسلام · 30 ديسمبر 2014

مشكورة اختي على تحضير الزفيطي الي هو اكلة تقليدية مسيلية و بوسعادية يا اختي الزفيطي تحضيرو بعدة طرق كاين بالفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر اليابس او بالبصل ولونو حسب مقاديرو المهم هو البنة الحارة اختك في الله زينة الاسلام اوه نسيت حاجة يفضل ان ياكل الزفيطي في المهراس باش يحافظ على طعمه

Mimi28 · 30 ديسمبر 2014

يعطيك الصحة اخت ساندي كيما قاتلك الاخت زينة لازم يكون في مهراسو ويكون يشلفط وجاك شوية بيض حنا المهراس نديرو طماطم مركزة شوية برك باه يكون لونو حمر

السلطانة · 30 ديسمبر 2014

قال ملاك25:
جاك روعة
يعطيك الصحة على الوصفة
بصحتكم

الله يسلمك ملاك شكرا

قال la_safa:
يمممممممم الله الله يآ شوشو
بآآين يششششهي ^^ و سيييير عجوزتك درك تفرج بيك :$
بآلآك حتى انا غدوآ نعآودو :p:d
بالصحة ^^

ان شاء الله كي نطيبهولهم يعجبكم بركا ههعهعهع هوما يدوبليو الفلافل :p
الله يسلمك صفصف ان شاء لله تزيدي تعاوديه غدوة :p:p:p

قال °أم عبد الله °:
اهلين سـآندي
لبـآرح دارنـآ راحو للمسيلة وجابوهولي اول مرة نـآكلة حـآآآآآآآآآآآآآآآآر مانيش عـآرفة كيفـآش تآكلووه انتومـآ خخخخخخ
ع العموم ميرسي ع الوصفة يلزم نتقيدو بيهـآ ولا هه
سلامي

اهلين نينا
بصحتكم تاع الدار
وبصحتكم خخخخ اواه انا اول مرة ناكلو ودارنا تاني
دار راجلي لي يطيبوه لوكان مندورش بيه
فجأة رجعت نحب الحار من حيث لاأدري خخخخ
نورتي اختي

قال منيني:
السلام عليك
يعطيك الصحة
هو معروف غير عند مسيلة و لا كاين ولايات في الشرق ياكلوه ؟

وعليكم السلام اهلا منمن
هو معروف في مسيلة وبوسعادة وضواحيهم
في الشرق قالمة وعنابة والو :pنظن تاني تاع بسكرة يطيبوه ومنعرف
وتسبة واقيلا مادام طيبتو صفاء

HAMZA USMA · 30 ديسمبر 2014

شكرااا على الوصفة وعلى الصور

السلطانة · 30 ديسمبر 2014

قال زينة الاسلام:
مشكورة اختي على تحضير الزفيطي الي هو اكلة تقليدية مسيلية و بوسعادية يا اختي الزفيطي تحضيرو بعدة طرق كاين بالفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر اليابس او بالبصل ولونو حسب مقاديرو المهم هو البنة الحارة اختك في الله زينة الاسلام اوه نسيت حاجة يفضل ان ياكل الزفيطي في المهراس باش يحافظ على طعمه

اهلا اختي
بيان سير اختي كل واحد وكيفاه يطيبو مي انا اعتمدت طريقة البوسعاديين
وانا درك في دارنا منيش في دار راجلي لوكان استعملت الفلافل تاعهم
تاع بوسعادة
اما البصل تاع دارنا ميحبوش محبيتش نحطهولهم درت غير الثوم
حبيت نديرلو ديكور على في الصحن اكيد اكلو في المهراس احلى
لكن تاع دارنا يتشركو بزاف ههههه
زينتهولهم في الصحن باه يعجبهم وياكلوه
شكرا اختي

قال Mimi28:
يعطيك الصحة اخت ساندي كيما قاتلك الاخت زينة لازم يكون في مهراسو ويكون يشلفط وجاك شوية بيض حنا المهراس نديرو طماطم مركزة شوية برك باه يكون لونو حمر

الله يسلمك اختي
الطماطم يااختي تاع دارنا ميحبوش الحمرا بزاف
لي شراها بابا لونها كلار :d

السلطانة · 30 ديسمبر 2014

قال HAMZA USMA:
شكرااا على الوصفة وعلى الصور

العفو حمزة
شكرا

BLEU PEARL · 30 ديسمبر 2014

يعطيك الصحة ساندي امرأة وعليك الكلام

آمِيْرَتُه · 30 ديسمبر 2014

ايا مليح هنيتيني من الخبيط هههه

la_safa · 30 ديسمبر 2014

قال ساندريلا زماني:
وتسبة واقيلا مادام طيبتو صفاء

لآآآآآ أبدآآ لآ في تبسة و لآ في قسنطينة بمآ أنو مآمآ من تم ههههه
انآ أصلآ شفتوو هنآ في اللمة دآرتو مرة عفآف هو بوسعآآدي 100%
و مآيعرفوهش هنآ خلآص هنآ :d ^^

مليحة نوّعووو سآعة على سآعة

:-r

prncess fifi · 31 ديسمبر 2014

اممم شهيتيني فهاد الليل ههه يعطيك الصحة ساندي:up: وبصحتكم
انا كنت نشوف ام ندى وابتسام يعملوه مي يقولو كو حاااااااار بزاف ,, كنت نحب نجربو ونخاف من الحار ههه
مي نجربو ان شاء الله ومانعملش بزاف الحار فيه
وتانيت نسقسيك حاجة ,لازم هداك المهراس ؟ لوكان نعملو في البلاندر :-oواش راح يصرا زعما ؟؟ههههههه
يا خي الصح في البنة ديالو :d

العروة الوثقى · 31 ديسمبر 2014

اممممممممم شهيتيني بالسلاطة مهراس

حنا عندنا شحال مدرناهش كي جينا لمسيلة وخالطنا السكان تعلمناه

بصح الكسرة حنا نديروها gـامدة يعني يابسة

ومنجريهوش بزاف يكون تقريبا كي الشخشوخة ناشف وحنا ناكلو

في المهراس هاذاك

يعطيك الصحة

نبض الحياة · 31 ديسمبر 2014

السلآم عليكم
يعطيك الصحة شوشو حبيبتي
وبصحآآآتكم

هدوء المطر · 31 ديسمبر 2014

وعليكم السلآم ورحمة الله تعالى وبركاته
يعطيك الصحة شوشو على المحآولة هه
في مسيلة ما يقولوش الزفيطي يقولو سلآطة مهراس، والشرط الأساسي فيهآ تكون حآآآرة بزاف، لوكان ما يعودش فيها الحرور واحد ما ياكلها، واللي عندو الكولون ولا ما يقدرش على الحرور يولي يدير زيت الزيتون،. والمهرآس يكون كبير بزآف على اللي حطيتيه،. كيما اللي رآه في الفوطو مثلآ:

ملآحظة:
1- سلآطة مهرآس مشهورة بيها غير ولآية المسيلة وضواحيها..!
2- جآمي تتحط في الطبسي، الحلآوة كي تتلم العآئلة على المهراس :up:
3- اللبن تقريبآ دائمآ متواجد مع سلآطة المهراس :-r
بصحتكم.

ام سراج الدين وملك · 1 جانفي 2015

باين بنين ساندي الله يسلم ايديك
سخفتيني بيه بصح انا هنا ماعنديش المهراس خسارة كون راني درتو
بصحتكم

ضآحكة مستبشرة · 8 جانفي 2015

يعطيك الصحة ساندي
يبان يشهل للي يحبوا لحرور
مي انآ كونتخ حتى لتم
ميرسي

زفيطي بوسعادي من مطبخي

:: أمينة اللمة الجزائرية ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو مُشارك ::

:: عضو مُتميز ::

:: أمينة اللمة الجزائرية ::

:: عضو بارز ::

:: أمينة اللمة الجزائرية ::

:: أمينة اللمة الجزائرية ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

:: عضو بارز ::

المواضيع المشابهة