لسانات الخروف ..... أكلة شاميةعجيبة لكن لذيذة ومفيدة بالصور خطوة خطوة....

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

fayssal30

:: عضو مُتميز ::
إنضم
27 جوان 2008
المشاركات
891
نقاط التفاعل
34
النقاط
37
محل الإقامة
ouargla
uWbtMr12120101.gif




بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته











حتقولوا شو هالأكلة العجيبة الغريبة

لا تتعجبوا كتير

هالأكلة كتير لذيذة ومفيدة بنفس الوقت

لما تنعمل على أصولها وبطريقة صحيحة

بسم الله نبدأ

لسانات خروف بالإمكان شرائها من أي سوبر ماركت

والأفضل شرائها من عند اللحام لأنها تكون عنده طازجة

نسلقها في طنجرة فيها ماء وملح وطبعاً مثل حال أي أنواع لحمة يتم سلقها

يجب كشط الزفرة لما تغلي الماء واللسانات

بعد أن تغلي نضع فيها منكهات يعني مثل ورق غار أو بهارات مشكلة


be6L4R07191522.jpg



بعد أن تستوي نقوم بتصفيتها من الماء (انتبهي المرقة لا يتم التخلص منها)

ونبدأ بتقشير اللسانات

طبعاً القشرة البيضاء تكشط بسهولة لأن اللحمة قد استوت جيداً

وتقطع لقطع صغيرة


tsqw3q07191523.jpg




نقوم بإرجاع قطع اللحمة للمرقة التي صفينا منها اللسانات في البداية

نسخنهم جيداً



A8JtmK07191523.jpg





نكون قد حضرنا قبلها

بصلة مفرومة ناعمة

بقدونس مفروم ناعم

وعصير ليمونة حامضة



RyWBol07191522.jpg




وكإضافة من عندي أحببت تقطيع جزرة ناعمة بالمبشرة

لتضفي لوناً رائعاً للخلطة




rQmnat07191523.jpg




طبعاً لا ننسى الملح

نخلط الجميع جيداً

ثم نصفي من جديد اللحمة الناعمة ونضعها مع الخلطة

ونخلط الجميع مجدداً بشكل جيد

ونسكبها في صحن التقديم

نزين الصحن حسب الرغبة



T6yaxM07191524.jpg




طبعاً هيدي صورة ثانية للمقبلات التي تؤكل معها

مخلل - بندورة مقطعة شرائح


وطبعاً ما تنسوا أنها تؤكل بالخبز


iklviB07191524.jpg




وطبعاً ما تنسوا تشربوا مرقتها معها



1h6ZKu07191524.jpg




والمرقة مفيدة جداً للأطفال وللكبار

مفيدة للعظام جداً

وبالذات للذين يشكون من ألم المفاصل

وصحة وعافية

 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top