منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

الملاحظات

تشكيلة من الحلويات سهلة و اقتصاديةرووووعة


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 13-11-2008, 13:40
الصورة الرمزية waffa11
:: عضو مشارك ::
waffa11 غير متواجد حالياً  
تشكيلة من الحلويات سهلة و اقتصاديةرووووعة


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

حلوة التمر

مكونات العجينة
500g زبدة لينة
6 ملاعق ماء الزهر
6 ملاعق سكر خشن
6 ملاعق زيت
4 أكياس من خميرة الحلوى
الطحين حسب الخليط
مكونات الحشوة
تبخر 500g من الثمر طبعا منقية بعد ما نزيلها من المبخرة نضيف إليها ملعقتين كبيرتان قرفة وكاس صغير ماء الزهر,ونعجنها جيدا ونعملها كويرات بحجم البندق
تكملة التحظير
نمد العجينة تقطع دوائر ،نضع وسطها كويرة من حشوة التمر ونشكلها مثل الهلال مثل الصورة بعد إخراجها من الفرن وهي ساخنة تفند في السكر الناعم
وبالصحة والهنا






حلوة ديال الحكاكة

بيضات + 2 كيسان سنيدة + 1 كاس زيت + 125 غ جلجلان محمر + 2 خميرات + الطحين على حساب الخليط العجينة تكون قاصحة
.



ثم ناخذ العجينة و نمررها عبر الحكاكة بحال الى كنحك بطاطا ثم نهزها برؤوس الأصابع و نزلها في الطاوة على حساب القياس لبغيتي حينت كتحل شوية ثم الفرن.


هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 1280x960 وحجمها 361 كيلو بايت .

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 1280x960 .

من بعد ما طابت زينتها بشوية ديال الشكلاط الأسود أو نخليها كما هي.

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 1280x960 وحجمها 397 كيلو بايت .

حلوة ساهلة ماهلة

المكونات
4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاتة للتزيين
الطريقة
يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى




تقسم كويرات



تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس

تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب







هنا بعد إخراجها من الفرن
وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين الحلوى ،نعمل خطوط,نسيت ما صورت مرحلة التزيين




وهاذي صورة الشوكة يالي ثقبت بيها الحلوى

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 2048x1536 وحجمها 1072 كيلو بايت .

حلوة الطابع بالمربى

المكونات
250g زبدة لينة
250g سكر ناعم
6 صفار البيض
2 ملاعق عصير الحامض
2 أكياس فانيلا
الطحين حسب الخليط
مربى الفراولة والبرتقال
الطريقة
تخلط المكونات وأخيرا الطحين




تقسم كويرات



تمدد وتطبع بالطابع




تصفف في صواني مرشوشة بالطحين فقط



هنا بعد إخراجها من الفرن



ثم بواسطة الكيس المملوء بسائل المربى المركز نملأ الحفر بالمربى وأنا آستعملت مربى الفراولة والبرتقال



وهذا شكلها الأخييير



انتظروا المزيد إن شاء الله أتمنى الاستفادة من هذه الأشكال

قديم 16-11-2008, 10:24   #2   
:: عضو بارز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
korbali غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك


 
قديم 16-11-2008, 18:31   #3   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
layla غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك
جزاك الله كل الخير
على المجهود الرائع


 
قديم 17-11-2008, 19:13   #4   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
mirhane غير متواجد حالياً
افتراضي


شكراااااااااااااااااا
يعطيك الصحة


 
قديم 17-11-2008, 19:29   #5   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
kaya44 غير متواجد حالياً
افتراضي




يعطيك الصحة اختي على الوصفات


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

تشكيلة من الحلويات سهلة و اقتصاديةرووووعة


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 17:44.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->