اللي ما تحب المعكرونة تتفضل ومش حتندم

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

المغربية

:: عضو منتسِب ::
إنضم
20 فيفري 2009
المشاركات
51
نقاط التفاعل
0
النقاط
2
جبت اليكم نوعين او كيفيتين لتحضير المعكرونة ان شاء الله تعجبكم
المقادير (ل8 افراد)
نحتاج
حبة فلفل احمر مقطع مكعبات
ربع جلبانة (البازلاء)
ربع دجاج مقطع مكعبات
ربع جبن مقطع مكعبات
3ملاعق كبيرة جبن محكوك
ربع كاشير مقطع مكعبات
3طماطم
1بصل
3ملاعق قزبر و معدنوس
2ملاعق زبدة
2ملاعق نشا
كوب عصير طماطم ثقيل
ثم توابل (ملح زيت ابزار شوية فلفل احمر حلو)
500غرام معكرونة
الطريقة الاولى
نسلق المعكرونة في شوية زيت و ملح لغاية ما تكون جاهزة نصفيها من الماء و نحتفظ بكوب من الماء المصفى لتحضير صلصة البيشاميل نخليها على جنب
لتحضير صلصة الطماطم
في خلاط نضع الطماطم و البصل و القزبر و المعدنوس و شوية ماء تساعد على الدوران لغاية ما نحصل على عصير طماطم
في كاسرول على نار متوسطة نضع العصير المحصل عليه مع عصير الطماطم المركز الثقيل و الفلفل الاحمر و البازلاء و قطع الدجاج و قطع الكاشير حتى ينضجو و ناخد نصف المعكرونة و نخلطها مع صلصة الطماطم
و تقدم بالصحة
هدا شكل الصورة النهائي
http://img262.imageshack.us/my.php?image=0503092148.jpg
الطريقة التانية
لتحضير صلصة البشاميل
على نار هادئة نضع الزبدة في كاسرول نضيف النشا على الزبدة مع التحريك لغاية ما تتماسك بعدها نضيف كوب ماء المتبقي من سلق المعكرونة
نخلط النصف المتبقي من المعكرونة في انية زجاجية تدخل الفرن مع شوية من الجبن المحكوك و شوية من صلصة البشاميل نغطي الوجه بباقي الجبن المحكوك و الصلصة و الجبن المقطع مكعبات وشوية زبدة وندخلها الفرن
http://img7.imageshack.us/my.php?image=0503092139.jpg


http://img135.imageshack.us/my.php?image=0503092211.jpg
و تقدم ساخنة
http://img5.imageshack.us/my.php?image=0503092212.jpg
بالهناء عليكم
لا تنسو الدعاء بالخير
 
اممممممممم وقتش يوجدو هههههههههه
مشكورة اختي مغربية على هذه الأكلات
التي تبدو رائعة مرسي
 
شكرا ، على المجهود الرائع ولاشك المذاق سيكون في المستوى .
 
شكر

اشكرك جدا اختي الغاليه
وسوف اجرب هذه الطريقه الجميله لك تحياتي-----saraa1
 
متاكدة رايحة تعجبك بزاف
مشكورة على الرد
 
الف شكر اختى
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top