البيتزا على الطريقة الايطالية الاصيلة

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

مهديmido

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
18 مارس 2009
المشاركات
6,389
نقاط التفاعل
55
النقاط
317
العمر
36
بيتزا هت كرست
Pizza Hut.s Cru
icon.aspx
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
كوب وثلث ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة ملح
4 اكوب دقيق
ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة طعام سكر
مغلف خميرة صغيرة او ملعقة خميرة صغيرة
ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم
Garilc Salt
2 ملعقة طعام زيت الزيتون
الطريييييييييييييييييييييييييققققققققققققققققققةةةةةةةةةةةةةةةةةة
نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة
ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج ونستمر بالعجن الى ان لا تلتصق العجينة بوعاء العجن
ونضعها في وعاء زجاجي مدهون.وندهن بالزيت اعلى العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي
ونضعها فالثلاجة لمدة -مثلا من الليل الى الصباح-ثم نضعها فالصينية وعليها المكونات المفضلة لديك
ثم ندخلها الفرن الى ان تنضج.
:001_rolleyes: هناك طريقة اخرى:::::
وهي بعد فرد العجينة ووضعها فالصينية بدون مكونات
عليها .بعد التخمير ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على
درجة حرارة 350 ووضعها في الفريزر وعند الاستخدام
نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى
ان تنضج--اعتقد ان هذه الطريقة* اي 2*هي التي تجعلها
مقرمشة----


بصاحتكم
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top