أقدم لكم اليوم حلويات متنوعة بالصور
بيسكوي بالكارميل والشوكولا
المقادير:
500غ الزبدة
400 غ سكر
2كؤوس من الزيت العادي
3 بيضات
2 اكياس خميرة كيماوية
فرينة حسب الطلب
للتزين :
250غ شوكولا الاسود
ملعقة زيت
علبة حليب مركز محلى
الطريقة :
-خذي قدر الضغط وضعي فيه علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب
-نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والفرينة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء
-نأخد العجينة نرش عليها الفرينة ونبسطها بالمدلاك حتى نحصل على سمك 3مم نأخد طابع للحلوى مثل القرص او أي شكل تحبيه انت وتقطعي بيه العجين وتصففي القطع في صفيحة الفرن ودخليها تستوي لغاية ما تحصلي على لون ذهبي
-خذي الشوكولا وذوبيها في حمام مائي مع ملعقة زيت
-خذي الحلوى والصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز هكذا لغاية ما تخلصي الباقي ثم اغمسي نصف الحلوى في الشوكولا واتركيها في مكان لغاية ما تجف الشوكولا</STRONG></SPAN>
حلوى بحشوة التمر (المعمول
المقادير:
-500غ الزبدة
-400غ السكر
3 اصفر بيضات
2 ملاعق حساء من الحليب
100غ بودرة اللوز
2 اكياس من الخميرة الكيماوية
الفرينة
الحشوة :
500غ من عجينة التمر
50غ زبدة
80 غ سكر صقيل
ملعقة صغيرة قرفة
-نخلط كل المقادير في اناء ونعمل منهم كويرات صغار حسب قالب المعمول الي موجود عندك
طريقة تحضير الحلوى :
-نخلط الزبدة والسكر في اناء وبعدين نضيف صفار البيض ونخلط مليح ونضيف بودرة اللوز والحليب والخميرة وفي الاخير نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة نعمل عدة كويرات من العجين وكل واحدة نبسطها ونقطعها بقالب مستدير ونحطها على قالب المعمول ونعمل وسطها كورة من الكويرات الصغيرة الي عملناهم من التمر ونغطيها بالعجين ونضغط عليها لتعطينا شكلها الاخير ونصففها في صفيحة وندخلها للفرن لتستوي لما تخرج من الفرن اذا تحبي تزوقيها رشي عليها سكر بودرة
بيسكوي بالكارميل والشوكولا
المقادير:
500غ الزبدة
400 غ سكر
2كؤوس من الزيت العادي
3 بيضات
2 اكياس خميرة كيماوية
فرينة حسب الطلب
للتزين :
250غ شوكولا الاسود
ملعقة زيت
علبة حليب مركز محلى
الطريقة :
-خذي قدر الضغط وضعي فيه علبة الحليب المركز والماء لغاية ما يغطي العلبة واقفلي عليها واتركيها فوق النار 45 دقيقة لنحصل في الاخير على كرميل من الحليب
-نأخد اناء ونخلط فيه السكر والزبدة حتى يصيرو مثل الكريمة نضيف البيض والزيت ونخلط ونضيف الخميرة والفرينة شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء
-نأخد العجينة نرش عليها الفرينة ونبسطها بالمدلاك حتى نحصل على سمك 3مم نأخد طابع للحلوى مثل القرص او أي شكل تحبيه انت وتقطعي بيه العجين وتصففي القطع في صفيحة الفرن ودخليها تستوي لغاية ما تحصلي على لون ذهبي
-خذي الشوكولا وذوبيها في حمام مائي مع ملعقة زيت
-خذي الحلوى والصقيها اتنين بكرميل الحليب المركز هكذا لغاية ما تخلصي الباقي ثم اغمسي نصف الحلوى في الشوكولا واتركيها في مكان لغاية ما تجف الشوكولا</STRONG></SPAN>
حلوى بحشوة التمر (المعمول
المقادير:
-500غ الزبدة
-400غ السكر
3 اصفر بيضات
2 ملاعق حساء من الحليب
100غ بودرة اللوز
2 اكياس من الخميرة الكيماوية
الفرينة
الحشوة :
500غ من عجينة التمر
50غ زبدة
80 غ سكر صقيل
ملعقة صغيرة قرفة
-نخلط كل المقادير في اناء ونعمل منهم كويرات صغار حسب قالب المعمول الي موجود عندك
طريقة تحضير الحلوى :
-نخلط الزبدة والسكر في اناء وبعدين نضيف صفار البيض ونخلط مليح ونضيف بودرة اللوز والحليب والخميرة وفي الاخير نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة نعمل عدة كويرات من العجين وكل واحدة نبسطها ونقطعها بقالب مستدير ونحطها على قالب المعمول ونعمل وسطها كورة من الكويرات الصغيرة الي عملناهم من التمر ونغطيها بالعجين ونضغط عليها لتعطينا شكلها الاخير ونصففها في صفيحة وندخلها للفرن لتستوي لما تخرج من الفرن اذا تحبي تزوقيها رشي عليها سكر بودرة
